Варіант 5: Шоколадна манна каша на молоці в мультиварці
Технологія приготування цієї манної каші на молоці в мультиварці не буде особливо відрізнятися від традиційного рецепту. Для приготування можна використовувати як звичайний, але тільки якісний шоколад, так і какао-порошок. А ще смачніше вийде кашка, якщо попередньо з молока зварити густу і ароматне какао.
- 45 гр. манної крупи;
- 480 мл хорошого свіжого молока;
- 25 гр. несолоного вершкового масла;
- 2 ч. ложки коричневого або тростинного цукру;
- 5 ложок какао порошку або 100 гр. хорошого гіркого шоколаду;
- Дрібка морської солі.
Крок 1:
Як вже говорилося вище, щоб каша вийшла кремовою, з насиченим смаком, з молока і какао-порошку рекомендується зварити попередньо гарячий шоколад. Зробити це модно і з самим шоколадом, досить прогріти його в молоці з цукром, сіллю, за бажанням навіть можна додати ванілін або кардамон.
Крок 2:
Змастити вершковим маслом чашу приладу, щоб каша не пригоріла, потім шоколад застигне і її буде важко відмити.
Крок 3:
Влити какао або молоко з натертою шоколадною крихтою, додати сіль і спеції, перемішати і акуратно, тонкою цівкою всипати крупу. Перемішати, додати вершкове масло і готувати близько 15 хвилин на режимі «Гасіння» або «Приготування на пару».
Не забудьте залишити трохи шоколадної крихти для того, щоб прикрасити кашку перед подачею. А якщо зробити порцію більше, додавши трохи більше крупи, то після того, як манка застигне, її можна охолодити і порізати на порційні шматочки. Досить їх полити розтопленим шоколадом, щоб отримати корисне і смачне, і що немаловажне – ситне шоколадне ласощі для маленьких членів родини.
