Оладки з кабачків і картоплі – пять оригінальних покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати оладки з кабачків і картоплі – пять оригінальних покрокових рецептів

Покрокові рецепти приготування оладок з кабачків і картоплі різними способами

Варіант 1: Оладки з кабачків і картоплі – класичний рецепт

Якщо потрібно швидко приготувати смачний і поживний сніданок або вечерю, оладки з кабачків і картоплі стануть прекрасним рішенням проблеми. Цю страву можна вживати не тільки в гарячому, але в холодному вигляді, воно не втратить своїх смакових якостей і на наступний день. А доповнюють оладки сметаною, майонезом і різними соусами.

Інгредієнти:

  • кабачок середніх розмірів;
  • 5-6 картоплин;
  • 1 маленька луковичка;
  • 1 яйце;
  • 100-150 г пшеничного борошна;
  • сіль і приправи;
  • жир для обсмажування.

Покроковий рецепт оладок з кабачків і картоплі:

Крок 1:

Моєму кабачок, знімаємо з нього шкурку, якщо вона здається надто грубою, і натираємо плід на крупній тертці.

Крок 2:

Перетворюємо в стружку очищені і вимиті картоплини, додаємо кабачки і віджимаємо масу руками, щоб витік зайвий сік.

Крок 3:

Чистимо та миємо цибулину, дрібно шаткуємо і додаємо кабачково-картопляну масу.

Крок 4:

Вбиваємо в основу для оладок яйце, солимо, сиплемо приправи, і починаємо потроху додавати борошно. Зазначений у списку обсяг останнього компонента є приблизними, борошна може знадобитися трохи більше, визначати необхідну кількість доведеться «на око».

Крок 5:

Столовою ложкою викладаємо суміш на сковорідку з прогрітим жиром і обсмажуємо оладки з обох сторін.

Коли оладки з кабачками і картоплею пожарятся, викладаємо їх спочатку на блюдо, застелене паперовими листами, які вбере зайвий жир, і тільки після цього розкладаємо по порційних тарілках і ставимо на стіл.