Оладки з кабачків з манкою шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати оладки з кабачків з манкою шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти корисних оладок з кабачків з манкою: солодкі і солоні, з фаршем та сиром, на кефірі і без яєць

Варіант 1: Оладки з кабачків з манкою – класичний рецепт

Один з основних інгредієнтів представленої сьогодні випічці є борошно. Однак не всі можуть включати її в раціон. З різних причин. Якщо ви ставитеся до такої категорії, обов’язково зверніть увагу на сьогоднішню добірку. А почнемо ми з класичної подачі оладок з кабачків з манкою.

Інгредієнти:

  • 590 грамів свіжих кабачків;
  • одне куряче яйце;
  • за смаком сіль;
  • 31 грамів манної крупи;
  • 55 грам рафінованої олії;
  • спеції “До овочів” за смаком.

Покроковий рецепт оладок з кабачків з манкою

Крок 1:

Свіжі середні кабачки вимити. Зрізати шкірку (якщо використовуються молоді овочі, її можна залишити). Розрізати навпіл і видалити частину з насінням. М’якоть дрібно натерти. Присолити. Відставити в сторону.

Крок 2:

Через півгодини акуратно злити сік, що утворився. Після цього вбити свіже яйце. Добре змішати лопаткою.

Крок 3:

Всипати манку, продовжуючи перемішування. Ввести спеції. Рівномірно розподілити всі інгредієнти між собою.

Крок 4:

Влити ложку олії (рафінованої) в сковороду. Розігріти. По черзі викладати невелику кількість тіста на дно. Швидко формувати круглі заготовки.

Крок 5:

Смажити оладки з кабачків з манкою по 1-2 хвилинки (для кожної сторони). Вогонь середній, ближче до мінімального. При цьому стежити, щоб поверхня обсмажувалася, але не пригоріла.

Крок 6:

Готову випічку укласти на рушники (паперові). Вони поглинуть непотрібне масло. Подавати в гарячому вигляді з будь-яким відповідному соусі: сметанному, томатному або ягідному.

Щоб тісто вийшло більш в’язким, після змішування всіх продуктів, його рекомендується залишити біля включеної плити. У цьому випадку манка трохи набухне і ще краще “зв’яже” оладки.