Покрокові рецепти приголомшливого крабового салату з болгарським перцем і огірком, помідорами, кукурудзою та маринованими грибами
Варіант 1: Крабовий салат з болгарським перцем
Варіацій приготування крабового салату дуже багато, сьогодні я хочу поділитися з вами одним з незвичайних рецептів – крабовий салат з болгарським перцем. Завдяки додаванню всього лише одного компонента – перцю, салат набуває абсолютно новий відтінок смаку, він виходить незвичайно яскравим і пікантним.
Найголовніше – вибрати смачний солодкий перець, він повинен бути зрілим, толстостенным, м’ясистим. Перець і крабові палички поєднуються відмінно, інші складові також непогано вписуються в загальну картину. Салат можна подавати як на святковий стіл, так і на повсякденний, рідним точно сподобається.
- Крабові палички – 100 г;
- Болгарський перець – 2 шт.
- Кукурудза консервована – 80 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Варений рис – 3 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Крабові палички підійдуть як заморожені, так і свіжі. Заморожені палички заздалегідь дістати з морозильної камери і розморозити. Зняти з паличок захисну плівку, палички нарізати невеликими шматочками.
Солодкий болгарський перець очистити від насіння і видалити всі перегородки. Перець помити і просушити. Нарізати перець невеликими кубиками. Щоб салат заграв ще більш яскравими фарбами, можна додати сюди за кольором жовтий перець.
Скласти нарізку перцю і крабових паличок в салатник або миску. Далі необхідно підготувати рис – заздалегідь рис промити і відварити до повної готовності. Кількість рису можна збільшити за бажанням. Додати остиглий рис в салат.
Консервовану кукурудзу використовувати солодку, цукрову. Сік з банки кукурудзи злити, зерна додати в салат.
Курячі яйця вимити і відправити варитися в підсолену воду. Варити яйця 8-10 хвилин, не більше. Після яйця остудити і почистити, нарізати середніми за розміром кубиками і відправити в салат.
Додати в салат порцію майонезу, сіль і перець. Після салат перемішати і зняти пробу, якщо смак влаштовує, розкласти салат по тарілках. Подавати крабовий салат до столу відразу.
Приємного апетиту!