Крабовий салат з рисом вісім простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати крабовий салат з рисом вісім простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування крабового салату з рисом: святкові і повсякденні варіанти салатів з крабових паличок з рисом

Варіант 1: Класичний рецепт листкового крабового салату з рисом

Цей Салат, в нашому меню з’явився не більше чверті століття тому, але наче подавали цю закуску з давніх часів, настільки вона звична. У свято і будень, на столику придорожнього кафе або в списку обов’язкових запасів для пікніка цього класичного салату завжди знайдеться особливе місце.

Інгредієнти:

  • двохсотграмова упаковка маленьких крабових рулетиків;
  • 60 грамів великого рису;
  • три свіжих яйця;
  • велика ріпчаста цибулька;
  • кілька гілочок петрушки;
  • баночка цукрової кукурудзи;
  • майонез «Провансаль»;
  • сіль, гірчицю і перець дрібного свіжого помелу.

Покроковий рецепт крабового салату з рисом

Крок 1:

Крабове м’ясо при необхідності розморозити, дати стекти надлишкової вологи і розпустити дрібними кубиками. Яйця зварити при повільному кипінні в солоній воді. Швидко остудити, переклавши у велику ємність з прохолодною водою, очистити і нарізати досить дрібно.

Крок 2:

Відкрити кукурудзу і ретельно з банки злити сироп, переклавши зерна в друшляк. Цибулину очистити, нарізати маленькими квадратами або дуже короткими скибочками, до сантиметра.

Крок 3:

Вистелити прозору салатницю або широкий фужер салатним листом, викласти на нього рис. Зволожити майонезом, змішаним з крапелькою гірчиці і посолити.

Крок 4:

Наступний шар – кукурудзяний, його не просочуємо, а відразу вкриваємо крабовими паличками. На них наливаємо зовсім трохи майонезу, а решту соусу змішуємо з рубаними яйцями, гірчицю не додаємо. Солимо яйця з розрахунку на весь салат, а якщо потрібно додати перцю, то посипте їм попередній шар.

Крок 5:

Яйця викладаємо поверх крабового м’яса, прикрашаємо зеленню. Дуже оригінально виглядають такі салати, декоровані яскравими ягодами – калиною, брусницею чи просто розсипом гранатових зерен.