Покрокові рецепти приготування крабового салату з цибулею і додатковими інгредієнтами
Варіант 1: Класичний рецепт крабового салату з цибулею
Коли потрібно до приходу гостей приготувати страву з недорогих інгредієнтів, не витрачаючи багато часу, варто скористатися одним з рецептів крабового салату з цибулею. Для його створення дозволено використовувати не тільки натуральне м’ясо морських мешканців, але і крабові палички, які коштують значно дешевше.
- 400 г крабового продукту;
- 3-4 курячих яйця;
- банку солодкої консервованої кукурудзи;
- 100 г відвареного рису;
- пір’я зеленої цибулі;
- сіль;
- майонезний соус.
Крок 1:
Перебираємо зернятка рису, моєму в проточній воді відварюємо, постійно помішуючи, після чого викладаємо в друшляк і даємо стекти і остудитися.
Крок 2:
Відварюємо курячі яйця, остуджуємо, відчищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками.
Крок 3:
Подрібнюємо ножем або терткою крабовий продукт і додаємо до яєць.
Крок 4:
Розкриваємо банку солодкої кукурудзи, зливаємо сік і відправляємо зернятка в салат.
Крок 5:
Додаємо в блюдо остиглий рис, нашатковану зелену цибулю, солимо, заправляємо майонезним соусом і ретельно вимішуємо.
Подавати крабовий салат з цибулею до столу потрібно відразу ж після заправки. Причому готувати його варто в таких кількостях, щоб він був відразу ж з’їдений, оскільки сирої цибулька, доданий до складу, може швидко «заграти» і зіпсувати страву, навіть якщо зберігати салат в холодильнику.
Варіант 2: Швидкий рецепт крабового салату з цибулею без яєць
Коли до приходу гостей залишаються лічені хвилини, у господині ще є час на приготування крабового салату з цибулею швидким способом. Весь процес не займе й чверті години.
Інгредієнти:
- упаковка крабового продукту;
- банка морської капусти;
- банку солодкої кукурудзи;
- зелена цибуля;
- майонез.
Як швидко приготувати крабовий салат з цибулею
Крок 1:
Зливаємо сік з солодкою кукурудзою і висипаємо зернятка в салатницю.
Крок 2:
Відкриваємо банку з морською капустою і відправляємо її до кукурудзі.
Крок 3:
Додаємо в блюдо подрібнений крабовий продукт і нашатковану зелену цибулю. Щоб додатково заощадити час, можна натерти перший інгредієнт на тертці, якщо це палички, а пір’ячко цибулі нарізати за допомогою ножиць.
Перераховані компоненти присмачуються майонезом, після чого салатик слід ретельно вимішати. Солити страву не потрібно, оскільки в крабових продуктах і морській капусті міститься достатня кількість цієї приправи.
Варіант 3: Крабовий салат з маринованою цибулею, морквою, рисом і авокадо під соєвим соусом
На приготування цього крабового салату з цибулею доведеться витратити достатньо часу, але результат буде приголомшливим.
Інгредієнти:
- крабовий продукт;
- морква;
- ріпчаста цибуля;
- круглозернистий рис;
- плід авокадо;
- рисовий оцет;
- соєвий соус;
- сіль і чорний перчик.
Як приготувати
Крок 1:
Спочатку потрібно відварити рис, щоб він встиг охолонути до того моменту, коли його треба буде закладати салат. Кладемо зернятка в каструлю, трохи підсолюємо, кип’ятимо до готовності, після чого промиваємо в друшляку і залишаємо стікати.
Крок 2:
Тепер треба замаринувати цибулька. Для цього очищаємо його, моєму в проточній воді і нарізаємо ріпки півкільцями. Потім укладаємо нарізку в миску, солимо, присипаємо перцем і додаємо пару ложок рисового оцту.
Крок 3:
Очищену і помиту моркву нарізали на тертці. Бажано взяти спеціальну насадку, за допомогою якої можна перетворити цей овоч на довгі тонкі смужки. Якщо ж немає бажання витрачати багато часу, можна придбати морква, мариновані по-корейськи.
Крок 4:
Приступаємо до нарізування решти компонентів. Подрібнюємо крабовий продукт і укладаємо його в салатницю, після чого ріжемо звільнений від шкірки і кісточки плід авокадо. До вибору останнього інгредієнта слід підійти серйозно, і перед покупкою ретельно вивчити його. На шкірі не повинно бути темних цяток і вм’ятин, а при натисканні пальцем плід повинен подаватися механічного впливу, але після цього швидко відновлювати колишню форму. Якщо авокадо буде занадто твердим, це говорить про його недозрілості, а плід, на якому залишаються вм’ятинки, ймовірно, дуже несвіжий.
Крок 5:
Додаємо до нарізаним інгредієнтів морквину, віджатий від маринаду ріпчаста цибулька, остиглий рис і ретельно перемішуємо, попередньо наливши невелику кількість соєвого соусу.
Перевага такого крабового салату з цибулею полягає в тому, що його можна приготувати за 2-3 години до приходу гостей, за цей час він не зіпсується, а тільки краще просочиться соусом. Головне — не ставити блюдо в холодильник, це змінить його смак не в кращу сторону.
Варіант 4: Легкий крабовий салат із зеленою цибулею і свіжими овочами
У літній час, коли на прилавках магазинів можна знайти різноманітні овочі за доступною ціною, можна приготувати крабовий салат з цибулею по цьому рецепту.
У процесі створення страви потрібно:
- крабовий продукт;
- консервована кукурудза;
- капуста;
- кілька свіжих огірочків;
- морква;
- солодкі болгарські перчики;
- пір’я зеленої цибулі;
- кріп;
- сіль;
- майонез.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Моєму овочі та зелень під краном і розкладаємо їх для просушування.
Крок 2:
Нарізаємо крабовий продукт дрібними шматочками, а потім додаємо до нього відціджену від соку кукурудзу.
Крок 3:
Нарізали моркву на тертці або ріжемо довгими смужками (можна і кубиками), перчики шаткуємо півкільцями, подрібнюємо капусту, кріп, огірки, зелений лук і укладаємо до крабовому м’яса і кукурудзі, солимо, заправляємо майонезом і вимішуємо.
Для приготування цієї страви можна використовувати не тільки білокачанну, але і червону або пекінську капусту, а солодку кукурудзу при бажанні можна замінити консервованим або свіжим зеленим горошком.
Варіант 5: Крабовий салат з яловичиною, яблуками і зеленою цибулею
Для приготування такого крабового салату з цибулею можна взяти як м’якоть яловичини, так і мова, це залежить від особистих переваг. Яблучка ж повинні бути кислими на смак і досить щільними, щоб їх можна було натерти їх на тертці.
Інгредієнти:
- крабовий продукт і м’ясо яловичини в рівних частках;
- кілька картоплин;
- морква;
- курячі яйця;
- 2-3 невеликих кислих яблучка;
- свіжі або мариновані огірки;
- зелений цибулька;
- сіль;
- сметана і майонезний соус.
Як приготувати
Крок 1:
Спочатку варимо до готовності м’ясо в підсоленій воді, періодично знімаючи пінку, а потім викладаємо його на блюдо, поділяємо ножем на скибки і даємо охолонути.
Крок 2:
Яйця, картоплю і моркву теж відварюємо. Коли ці складові будуть готові, їх потрібно остудити, очистити і нарізати кубиками.
Крок 3:
Тремо на тертці яблуко кисле, нарізаємо свіжі або мариновані огірочки, зелена цибулька, крабове мяско і додаємо компоненти до овочів і яєць.
Крок 4:
Охолоджену яловичину розбираємо на волокна, а якщо це мова, нарізаємо дрібними кубиками і вводимо в салат.
Крок 5:
Солимо масу, заправляємо сумішшю сметани і майонезу, ретельно вимішуємо і подаємо до столу.
Такий крабовий салат з цибулею можна зробити і листковим, розташувавши компоненти в зручному для себе порядку і змастивши кожен шар майонезом соусом. В якості прикраси потрібно використовувати маслини, салатні листя або гілочки зелені.
З крабових продуктів з зеленого цибулі можна готувати різноманітні варіанти салатів, від самих немудрих і економічних до складних, що містять дорогий інгредієнти. Це дає можливість вибрати рецепт страви на свій смак і гаманець.
