Покрокові рецепти приготування корисної і пишної сирної запіканки без сметани
Варіант 1. Класичний рецепт сирної запіканки без сметани
Десерт може бути не тільки смачним, але і корисним. Сирна запіканка без сметани – ідеальне блюдо для сніданку. Знадобиться мінімум інгредієнтів, щоб приготувати пишний низькокалорійний десерт.
- 5 г масла сливоч.;
- 600 г жирного сиру;
- 100 г звичайного цукру;
- 150 г світлого родзинок;
- 2 великих яйця;
- ½ Скл. молока;
- 80 г манної крупи.
Крок 1:
Духовку включаємо на 190 градусів. Сир перетираємо в глибоку миску через сито. Додаємо цукровий пісок. Сюди ж вбиваємо яйця. Перетираємо все гарненько ложкою.
Крок 2:
Додаємо в сирну суміш крупу манну. Ще раз все добре розмішуємо.
Крок 3:
Продовжуємо вимішувати, потроху вливаючи молоко. Має вийти тісто однорідної консистенції без грудок. Промитий ізюм заливаємо окропом. Залишаємо хвилин на десять. Потім зливаємо настій, а сухофрукти розкладаємо на серветці. Кладемо їх в тісто і перемішуємо. Залишаємо його на півгодини, щоб крупа набухла.
Крок 4:
Вогнетривку форму промасливаем і присипаємо манкою. Перекладаємо в неї тісто з сиру і ставимо на півгодини на середній рівень духовки. Готову запіканку злегка остуджуємо і дістаємо з форми. Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Запіканку можете подавати, поливши сметаною, джемом або солодким ягідним сиропом. Від жирності основного інгредієнта залежить калорійність випічки.
