Салат з печерицями і крабовими паличками шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати салат з печерицями і крабовими паличками шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти салату з печерицями і крабовими паличками

Варіант 1. Класичний рецепт салату з печерицями і крабовими паличками

На перший погляд несподіване поєднання інгредієнтів в одному салаті. Але спробувати все ж варто, і, можливо, він стане вашою улюбленою закускою. Це дуже смачне, поживне і оригінальне на зовнішній вигляд страва, відповідний як для урочистих подій, так і для звичайного сімейного вечері або обіду. А головне готується він просто і легко.

Інгредієнти:

  • 7 свіжих печериць;
  • 1 луковичка;
  • 155 мл олії;
  • перець і сіль;
  • крабові палички – 235 г;
  • 3 яйця;
  • 75 г майонезу.

Покроковий рецепт салату з печерицями і крабовими паличками

Крок 1:

Гриби чистять, миють, обсушують на паперовому рушнику, ріжуть тоненькими смужками.

Крок 2:

Цибулю обчищають, шаткують крихтою.

Крок 3:

У сковороду вливають 100 мл олії, викладають цибулю і смажать 3 хвилини.

Крок 4:

До цибулі додають гриби і смажать ще 10 хвилин при частому помішуванні на помірному вогні. За 1 хвилину до кінця смаження трохи підсолюють і перчать.

Крок 5:

Засмажку остуджують і викладають в глибоку салатницю.

Крок 6:

Крабові палички звільняють від упаковки, нарізують кружальцями, викладають на сковороду, де смажилися гриби з цибулею, вливають олію і смажать при постійному помішуванні до тих пір, поки вони не розкриються і не будуть схожі на красиві спіральки.

Крок 7:

Яйця відварюють, охолоджують, звільняють від шкаралупи, подрібнюють, труть на тертці з малими отворами.

Крок 8:

Яйця і крабові палички викладають теж в салатницю, додають майонез, все добре розмішують і подають на стіл.

Такий салат можна подати, не просто виклавши гіркою в салатницю, а сформувавши його у вигляді кільця, тільки в середину між якими-небудь шарами додайте подрібнений зелений лук. Так закуска вийде ще більш красивою і святковою.