Покрокові рецепти салату з крабовими паличками і чіпсами: класичного, швидкого, з сиром, рисом
Варіант 1: Класичний салат з крабовими паличками і чіпсами
У класичному варіанті готують салат шарами. Для нього знадобляться свіжі помідори, але важливо брати щільні томати. Якщо раптом всередині багато соку і води, то просто виймаємо ділянки з насінням, залишаючи тільки м’якоть томатів зі стулками. Салату можна дати трохи постояти, але краще відразу подавати до столу.
- 180 г паличок;
- 250 р помідорів;
- 100 г сиру;
- 130 г майонезу;
- 2-3 гілочки кропу;
- 50 г чіпсів;
- 4 яйця.
Крок 1:
Відварюємо яйця. Охолодити в холодній воді, звільняємо від скорлупок і нарізаємо кубиками. Також кришимо, як і яйця. Сир потрібно крупно натерти. Помідори нарізаємо, але томати краще не дрібнити, щоб соку не було дуже багато.
Крок 2:
Викладаємо на дно салатника шар з порізаних паличок. Трохи його змащуємо соусом і зверху покриваємо помідорами. Томати додатково пропитают палички. Їх ні в якому разі не солимо, змащувати також не потрібно.
Крок 3:
Викладаємо на томати яйця. Їх присолим і змастимо. Засипаємо натертим сиром, який також покриваємо соусом.
Крок 4:
Якщо салат відразу буде подаватися до столу, то викладаємо на сир чіпси і кілька гілочок кропу. Або ж залишаємо в такому вигляді і робимо це при подачі до столу. Можна прикрасити і відразу, але тоді змащений сир зверху злегка присипаємо сухою стружкою, розкладаємо чіпси на неї, вони не розкиснуть.
Для цього і інших варіантів салату з паличками краще всього вибирати чіпси зі смаком краба. Вони ідеально впишуться, не будуть суперечити інших інгредієнтів.
Варіант 2: Швидкий рецепт салату з крабовими паличками і чіпсами
Для цього салату навіть не потрібно відварювати яйця, він готується за кілька хвилин. Обов’язковий інгредієнт – свіжий огірочок. Салат змішаний, тобто викладати шари не потрібно, що також економить час. Рецептура із зеленим пір’яним цибулею, можна замінити кропом.
Інгредієнти:
- 180 г паличок;
- 150 г огірка;
- 150 г майонезу;
- 0,5 банки кукурудзи;
- 30 г зеленої цибулі;
- 40 г чіпсів.
Як швидко приготувати
Крок 1:
Нарізаємо палички будь-яким способом, але не грубо. Для гармонійного виду робимо шматочки приблизно з кукурудзу або трохи більше.
Крок 2:
Нарізаємо свіжі огірочки приблизно також, відправляємо до паличок. Якщо овочів шкірка тверда, то краще її зняти.
Крок 3:
Додаємо кукурудзу і майонез. Якщо вдома є варені яйця, то можна покласти і їх. Розмішуємо. Викладаємо в салатник або відразу по порціях.
Крок 4:
Зверху посипаємо салат нарізаною цибулею (або іншою зеленню). Викладаємо чіпси.
Замість паличок можна використовувати крабове м’ясо в таких упаковках. Його не потрібно звільняти від плівок, що додатково заощадить час. У паличок і м’яса ідентичні склади і практично однакові смаки, вони відрізняються тільки видом.
Варіант 3: Салат з крабовими паличками і чіпсами «Соняшник»
Варіантів салату «Соняшник» неймовірна кількість. З крабовими паличками він теж виходить смачний, а ще дуже красивий. Краще купувати чіпси у тубах, хоча й інші види підійдуть, але доведеться вибирати рівні екземпляри. Краще використовувати рівну і якісну кукурудзу, яка стане чудовою прикрасою.
Інгредієнти
- 200 г паличок;
- 5 яєць;
- 4 ложки рису;
- 230 г майонезу;
- банка кукурудзи;
- 0,5 банки маслин;
- 50-70 г чіпсів;
- 70 г цибулі.
Як приготувати
Крок 1:
Починаємо з варіння інгредієнтів. Рис промиваємо, кладемо в каструльку з літром води, відварюємо, зливаємо в друшляк, нехай постоїть і охолоне. Готуємо яйця круто. Поле остигання нарізаємо.
Крок 2:
Даємо відтанути крабовим паличкам, якщо вони заморожені, потім нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3:
Цибулю ріжемо кубиками, складаємо в сито або друшляк, обливаємо окропом з чайника. Цей прийом прибере гіркоту. Остуджуємо.
Крок 4:
На дно плоскої тарілки викладаємо шар з рису, змащуємо майонезом і посипаємо підготовленою ріпчастою цибулею.
Крок 5:
Далі йдуть крабові палички, теж трохи змащуємо, покриваємо шаром з яєць, їх додатково підсолимо, покриємо хорошим шаром майонезу. Зверху засипаємо кукурудзою. Протягом усієї збірки салату надаємо йому форму соняшника. Кукурудзу викладаємо рівномірним шаром.
Крок 6:
Розкладаємо навколо кукурудзи чіпси, можна в кілька рядів, вийде гарніше.
Крок 7:
Маслини нарізаємо, викладаємо по колу, починаючи з краю соняшника, поступово рухаємося до середини. Її можна не закладати, залишити просто кукурудзу.
Якщо майонез спочатку в пачці, то можна просто її проколоти і видавлювати соус на шари сіточкою. У цьому варіанті зручно регулювати кількість соусу, нічого не потрібно розтягувати, до того ж виходить дуже швидко.
Варіант 4: Салат з крабовими паличками і чіпсами (з плавленим сиром)
Варіант гостренького салату з крабовими паличками і чіпсами. Для приготування знадобиться трохи часнику. Небажано замінювати плавлений сир твердими сортами. Вийде вже не той смак. Краще брати ковбасний сир або навіть сирки брусочками у фользі, вони теж підійдуть. В інгредієнтах просто зазначений майонез, потрібно близько 200 грам, але може піти менше.
Інгредієнти:
- 200 г паличок;
- 120 г сиру;
- 2 зубчики часнику;
- 0,5 пучка кропу;
- 50 грам чіпсів;
- 4 яйця (відварити заздалегідь);
- майонез.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Для приготування такого салату зручно використовувати терку. З неї вийде просто і швидко, шари добре лягають один на одного. Палички дістаємо, очищаємо, але до кінця можна не розморожувати. Натираємо їх в миску.
Крок 2:
В інші миски натираємо яйця і ковбасний або інший плавлений, але не м’який по консистенції продукт. До сиру додаємо подрібнений кріп і часник, можна додатково поперчити, ретельно розмішуємо.
Крок 3:
Викладаємо на дно салатника або просто на плоске блюдо шар з яєць. Їх небагато присолим. Змащуємо майонезним соусом.
Крок 4:
Засипаємо паличками. Їх солити не потрібно, але також трохи змащуємо і покриваємо сирною масою з часником. Іноді сир викладають на дно, тобто міняють місцями з яйцями. Так теж можна робити.
Крок 5:
Засипаємо салат картопляними чіпсами з нейтральним смаком або добавками «Краб», підійде «Червона ікра». Подаємо до столу відразу або даємо трохи постояти, але не більш півгодини. У додатковому оздобленні салат не потребує.
Без часнику такий салат можна готувати, ще один варіант – додати червоний мелений перець. Він дасть гостроту, але не має запаху.
Варіант 5: Салат з крабовими паличками і чіпсами (з капустою)
Варіант вітамінного і свіжого салату, для якого можна взяти пекінську або білокачанну капусту. У другому варіанті використовуємо виключно соковитий овоч.
Інгредієнти:
- 200 г капусти;
- 200 г паличок;
- 200 г кукурудзи;
- 70 г чіпсів;
- 4 яйця;
- майонез.
Як приготувати
Крок 1:
Капусту нарізаємо тонкою соломкою. Палички, варені яйця кришимо кубиками. З’єднуємо все це в миску, додаємо кукурудзу. Розмішуємо продукти між собою.
Крок 2:
Додаємо сіль і майонез, але багато соусу не потрібно, так як капуста все одно буде вичинити сік. Розмішуємо. Можна залишити у загальній мисці або відразу розкладаємо по порціях.
Крок 3:
Прикрашаємо чіпсами, можна просто висипати зверху або ж викласти у вигляді квіточок.
Якщо капуста жорсткувата, то її можна після нарізки трохи присолити і пом’яти руками, тільки потім перекладати в загальну масу.
Варіант 6: Ситний салат з крабовими паличками і чіпсами
Рецептура смачного і недорогого салату з крабових паличок з картоплею. Чіпси ідеально його доповнюють, так як поєднуються і з паличками, і з самим овочем, з якого вони зроблені. Овочі та яйця відварюємо і остуджуємо, можна це зробити заздалегідь.
Інгредієнти:
- 3 картоплини;
- 200 г паличок;
- 4 яйця;
- 50 г чіпсів;
- 200 г майонезу;
- маленька цибулина;
- 1 свіжий огірок;
- 5 ложок кукурудзи.
Як приготувати
Крок 1:
Відварну картоплю натираємо на дно салатника, солимо, промазуємо соусом. Рубаємо дрібно цибулю, посипаємо зверху. Краще взяти салатний сорт, який не гірчить. Викладаємо відразу на нього крабові палички. Їх теж потрібно промазати.
Крок 2:
Яйця натираємо, викладаємо на палички, змащуємо. Нарізаємо огірок, висипаємо зверху. Його не солимо, але змащуємо соусом.
Крок 3:
Висипаємо консервовану кукурудзу. Цей шар буде основою для чіпсів. Його змащувати не потрібно.
Крок 4:
Даємо салату просочитися пару годин у холодильнику. Засипаємо чіпсами або красиво їх розкладаємо. Після цього відразу ж подаємо салат до столу.
Можна приготувати такий салат з відвареної морквою. Її додають картоплю або використовують замість неї. Кількість приблизно таке ж.
