Покрокові рецепти приготування гречаної каші на воді на плиті, в духовці і в звичайному термосі
Варіант 1: Гречана каша на воді – класичний рецепт
Головний секрет будь-якого смачної страви, в тому числі і розсипчастої гречаної каші на воді – це любов і ніжність, з якою потрібно підходити до готування, все інше лише набір простих кроків і кілька інгредієнтів. Впоратися з цим рецептом може навіть дитина.
Користь гречки важко переоцінити, її знають і готують у всьому світі – на воді, молоці і навіть бульйоні. Вона вважається дієтичним продуктом, що допомагає впоратися із зайвою вагою, очистити організм від жирів, шлаків і шкідливих речей. У гречаної каші міститься багато вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вживання її вранці дасть заряд бадьорості на весь день.
Це блюдо рекомендується варити в жароміцної каструлі або чавунці.
- гречка – 300 гр;
- вода – 600 мл;
- масло вершкове – 50 гр;
- масло рослинне – 30 мл
Крок 1:
Крупу перебрати від неякісних зерняток, промити в друшляку поки вода не стане прозорою. Залити теплою водою і залишити на сорок хвилин, це зробить крупу м’якше.
Крок 2:
У каструлю налити рослинне масло, прогріти і засипати крупу, обсмажити протягом трьох хвилин.
Крок 3:
Залити окропом, прикрити кришкою і варити на повільному вогні до готовності, поки гречка не вбере в себе всю рідину.
Кілька порад для приготування ідеально смачної розсипчастої гречаної каші:
– дотримання пропорцій 1 склянку крупи 2 склянки води;
– очищена вода;
– промита і перебранная крупа, трохи обсмажені на сковороді перед варінням;
– щоб смак вийшов ніжніше в кожну порцію готової каші необхідно додати маленький шматочок вершкового масла.
