Покрокові рецепти швидкої і смачної гречаної каші з тушонкою
Варіант 1. Гречана каша з тушонкою: класичний варіант
Гречана каша з тушонкою – ситне і смачне блюдо для всієї родини. Найпростіший спосіб приготувати його, відварити гречку і змішати з тушонкою. Але буде ще смачніше і корисніше, якщо додати овочів.
- 200 г гречаної крупи;
- кухонна сіль;
- банку свинячої тушонки;
- мелений перець;
- морквина;
- часточка часнику;
- цибулина.
Крок 1:
Розкрийте банку з тушонкою. Зніміть верхній жир і викладіть в казан. М’ясо перекладіть в глибоку тарілку, і розімніть його виделкою.
Крок 2:
Поставте казан на вогонь. Овочі очистіть і вимийте. Моркву наріжте тонкими брусочками, часник дрібно покришіть, цибулю наріжте півкільцями.
Крок 3:
Викладіть овочі в розтоплений жир і обсмажуйте, постійно розмішуючи, до легкої рум’яності. Додайте м’ясо до обсмаженою овочам. Перемішайте.
Крок 4:
Гречану крупу переберіть, промийте і викладіть в казан. Залийте вміст питною водою у співвідношенні 1:2. Перемішайте, накрийте кришкою і варіть до готовності крупи.
Крім моркви і цибулі в блюдо можете додати інші овочі: помідори, болгарський перець і т. д. Тушонка може бути будь-яка: яловича, свиняча або з м’яса птиці, головне, щоб вона була високої якості.
