Покрокові рецепти приготування корисного і смачного омлету для однорічної дитини – класичний, швидкий з овочами і сиром
Варіант 1. Класичний рецепт омлету для дитини 1 рік
Кожна мама повинна знати, як правильно приготувати їжу, щоб вона була не тільки смачною, але і корисною. Омлет для дитини повинен бути дієтичним і ніжним. Готувати його краще в мультиварці, духовці або на пару, або можна скористатися сковородою.
- яйце куряче – три шт.;
- кухонна сіль – 1 г;
- слив. масло – невеликий шматочок;
- молоко – 140 мл
Крок 1:
Яйця ретельно вимийте і розбийте в глибоку чашку. Стежте, щоб не потрапили шматочки шкаралупи. Віночком збийте їх до збільшення об’єму. Влийте тонким струменем молоко, додайте сіль і продовжуйте збивати ще хвилини три.
Крок 2:
Поставте сотейник на плиту. Розтопіть в ній шматочок вершкового олії на невеликому вогні. Акуратною вилийте яєчну суміш, прикрийте кришкою. Вогонь скрутіть до мінімуму, щоб омлет не смажився, а нудився.
Крок 3:
Через п’ять хвилин зніміть омлет з вогню і залишити під кришкою ще на пару хвилин. Перекладіть на тарілку.
Ваша дитина охоче з’їсть блюдо, якщо прикрасити його шматочками овочів, виклавши з них змішану мордочку або зробивши галявинку з квітів. Урізноманітнити страву можна, посипавши його сиром. Омлет вийде пишним і повітряним, якщо окремо збити білки в щільну піну.