Покрокові рецепти приготування смузі із селери з яблуком, авокадо, ананасами та овочами
Варіант 1: Класичний рецепт смузі з селери
Селера часто недооцінюють. Не всім подобається смак і аромат цього продукту. Але в поєднанні з фруктами і овочами він може не тільки порадувати наші рецептори, а й принести користь організму. Спробуйте приготувати поживні смузі з селери, щоб переконатися в цьому.
- Зелене яблуко — 120 г;
- 4 стебла селери;
- ½ Лайма;
- Вода — 100 мл
Крок 1:
Помийте яблука і селеру. З лайма видавіть сік.
Крок 2:
Зніміть з яблук шкірку, видаліть серцевину. Наріжте їх скибочками.
Крок 3:
Порубаєте дрібно селера. Покладіть його в чашу блендера, туди ж додайте шматочки яблук. Гарненько збийте інгредієнти.
Крок 4:
Додайте в посудину чисту воду без газу і сік лайма. Ще раз обробіть масу блендером.
Крок 5:
Покладіть в стакан кілька кубиків льоду. Зверху вилийте смузі, перемішайте ложкою.
У складі селери містяться вітаміни A і K, антиоксиданти і кальцій. Це дивовижне рослина допомагає справлятися із запальними процесами, виводить з організму шкідливі речовини. Воно покращує роботу травного тракту, полегшує переварювання важкої їжі. Також селера містить багато клітковини. Завдяки цьому смузі швидко насичує, допомагає регулювати рівень холестерину в крові.
Варіант 2: Швидкий рецепт смузі з селери
У багатьох буває спокуса приготувати відразу велику партію смузі, щоб заощадити час. На жаль, напій втрачає свої корисні властивості вже через кілька годин. Тому краще змішувати продукти в невеликих кількостях і відразу випивати коктейль. Тим більше, приготувати нову порцію можна дуже швидко.
Інгредієнти:
- 2 стебла селери;
- Вода без газу — 150 мл;
- Мед — 5 мл;
- Пучок петрушки;
- Ківі;
- Яблуко.
Як швидко приготувати смузі з селери
Крок 1:
Промийте всі інгредієнти. З ківі зніміть шкірку з яблука видалити тверду серединку.
Крок 2:
Наріжте селера і яблука часточками. Складіть в чашу блендера. Обробіть суміш, щоб вона стала однорідною.
Крок 3:
Ківі розріжте на чотири частини. Петрушку дрібно нашаткуйте. Додайте до решти інгредієнтів.
Крок 4:
Залийте інгредієнти мінеральною водою. Знову збийте блендером. Заправте медом за смаком.
У напій можна додати подрібнене листя м’яти, імбир або лимонний сік. Щоб підсолодити його замість меду часто використовують стевію або кленовий сироп. Прикрасити коктейль можна маком, горіхами або насінням.
Варіант 3: Смузі із селери з бананом і виноградом
Банани і виноград часто виключають з дієтичного меню. Але це неправильно, адже фрукти позитивно впливають на травлення, допомагають при запорах і інших неприємних явищах. Вони відмінно підходять для перекусу навіть у вечірній час. А смузі з бананами і виноградом виходить просто неймовірно смачним!
Інгредієнти:
- Банан;
- Шпинат — 50 г;
- Стебло селери;
- Виноград червоний — 50 г;
- Лляне насіння — 10 г;
- Вода без газу — 100 мл
Покроковий рецепт
Крок 1:
Вимийте виноград, шпинат і селеру. Розкладіть інгредієнти на паперовому рушнику, нехай трохи обсохнуть.
Крок 2:
Зніміть шкірку з банана. Ягоди винограду відокремте від стебел і шкурки. Якщо є можливість, вийміть всі кісточки.
Крок 3:
Покришіть банан. Шпинат порвіть руками, стебло селери дрібно наріжте.
Крок 4:
Складіть всі інгредієнти в чашу блендера. Збивайте їх кілька хвилин на максимальній потужності.
Крок 5:
Додайте в майбутній смузі мінеральну воду і насіння льону. Знову обробіть масу блендером. Розлийте по склянках.
Якщо вам не подобається смак шпинату, замініть його капустою кале, мангольд або пліч-чой. Але краще не відмовлятися від корисної зелені. Шпинат часто додають в коктейлі для схуднення, він відмінно допомагає знизити апетит. Крім того, у складі цієї рослини знаходяться вітаміни групи B і велику кількість заліза.
Варіант 4: Овочевий смузі з селери
Цей напій за смаком нагадує свіжий овочевий салат.Але пам’ятайте, що смузі краще пити після їжі, а не замість неї. Якщо вживати його перед сніданком, травна система може не впоратися з навантаженням. А ось у вечірній час можна сміливо випивати вітамінний коктейль замість вечері.
Інгредієнти:
- 6 помідорів;
- 2 великих стебла селери;
- 3 огірочки;
- Олія оливкова — 20 мл;
- 2 зубчики часнику;
- Пучок петрушки;
- Вода мінеральна — 50 мл
Як приготувати
Крок 1:
Вимийте у воді стиглі помідори. Зробіть невеликі хрестоподібні надрізи на кожному з них.
Крок 2:
Залийте помідори окропом на пару хвилин, потім знову занурте в прохолодну воду. Після такої процедури можна буде легко зняти з них шкірку. М’якоть наріжте часточками, подрібніть блендером в пюре.
Крок 3:
Селера наріжте невеликими шматочками. При необхідності очистіть його. Складіть в чашу блендера.
Крок 4:
Зніміть шкірку з огірків. Наріжте їх соломкою, покладіть до селері. Збийте інгредієнти блендером.
Крок 5:
Часник очистіть від лушпиння. Петрушку гарненько вимийте і обсушіть. Дрібно порубаєте ці інгредієнти, додайте в чашу блендера. Туди ж відправте пюре з томатів і оливкове масло.
Крок 6:
Знову обробіть всі компоненти блендером. Посоліть і поперчіть за смаком, розбавте водою без газу.
Якщо інгредієнти смузі сильно відрізняються по структурі, спочатку потрібно подрібнити самі м’які з них. Тільки потім можна поступово додавати тверді фрукти і овочі, продовжуючи обробляти суміш блендером. Замість цього можна натерти найжорсткіші інгредієнти на тертці, і тільки потім збити їх.
Варіант 5: Екзотичний смузі із селери з фруктами
У складі цього смузі знаходяться самі смачні і корисні фрукти. При цьому його можна приготувати в будь-який час року! Просто замініть свіжі ананаси консервованими, візьміть заморожену малину або інші ягоди за смаком. Апельсини продаються в супермаркетах круглий рік, тому з їх купівлею не виникне проблем.
Інгредієнти:
- 2 стебла селери;
- Ананас — 100 г;
- Великий апельсин;
- 2 банана;
- Малина — 100 г;
- Молоко кокосове — 150 мл
Покроковий рецепт
Крок 1:
Апельсин гарненько промийте, очистіть і наріжте часточками. Позбавтеся від всіх білих плівочок. Щоб заощадити час, можна просто вичавити з цитруса сік.
Крок 2:
Наріжте очищений банан кружечками. Можна просто розламати його руками. Покладіть шматочки фрукта в чашу блендера, подрібніть в пюре.
Крок 3:
Консервовані кубики ананаса можна класти в блендер. Якщо ви використовуєте свіжий фрукт, краще попередньо подрібнити його. Покладіть шматочки в чашу, туди ж відправте часточки апельсина.
Крок 4:
Додайте до решти інгредієнтів малину. Її необхідно промити і обсушити, заморожені ягоди розморозьте при кімнатній температурі. Збийте фруктово-ягідну масу блендером до однорідності.
Крок 5:
Помийте стебло селери. Дайте йому висохнути, потім наріжте соломкою. Покладіть шматочки в посудину з фруктово-ягідним пюре.
Крок 6:
Залийте всі інгредієнти кокосовим молоком. Востаннє обробіть суміш блендером. Її можна відразу ж розливати по келихах і пити, не додаючи цукор.
Не обов’язково використовувати саме кокосове молоко. Його можна замінити апельсиновим соком, коров’ячим або мигдальним молоком. Також ви можете використовувати для приготування смузі мінеральну воду, кефір або йогурт.
Варіант 6: Смузі з авокадо і селери
Завдяки додаванню авокадо цей коктейль має дуже ніжну бархатисту текстуру. Смузі виходить дуже яскравим на смак, з легкою кислинкою. У його складі знаходяться продукти, що ідеально підходять для схуднення.
Інгредієнти:
- Авокадо;
- Стебло селери;
- Олія оливкова — 5 мл;
- Сік лайма — 5 мл;
- Соус соєвий — 5 мл;
- Корінь імбиру — 10 г;
- Вода — 50 мл;
- Чорний перець, сіль.
Як приготувати
Крок 1:
Авокадо розріжте навпіл. Приберіть кісточку, м’якоть акуратно вийміть ложкою. Наріжте її великими шматками, покладіть в підготовлену ємність.
Крок 2:
Селера наріжте, додайте його до авокадо.
Крок 3:
На великій тертці натріть імбирний корінь. З’єднайте його з іншими компонентами коктейлю. Обробіть суміш блендером.
Крок 4:
В окремій піалі змішайте рідкі інгредієнти: лаймовий сік, соєвий соус, воду і оливкове масло. Додайте невеликі щіпки солі і перцю.
Крок 5:
Вилийте рідку суміш у блендер. Збийте її разом з авокадо і селерою.
Для приготування цього смузі підійде тільки стиглий авокадо. Він має ніжну текстуру і приємний маслянистий смак. Замість соку лайма можна використовувати лимонний, але його потрібно трохи більше.
