Покрокові рецепти корисних смузі зі шпинатом і яблуком, ківі, бананом і авокадо на молоці, морозиві, кефірі, мінеральній воді, апельсиновому соку і натуральному йогурті
Варіант 1: Класичний рецепт смузі зі шпинатом
Віддаєте перевагу кави і чорного чаю більш корисні напої? Тоді рекомендуємо вам розглянути кілька рецептів смузі зі шпинатом, які дуже легко робити. Особливо, якщо під рукою є занурювальний блендер. До речі, представлений напій можна пити вранці, перед або після тренування або на ніч. Але про все по порядку!
- 15 листя шпинату;
- склянку негазованої мінералки;
- третина свіжого лимона;
- 2 грами імбиру.
Крок 1:
Всі шпинатні листя замити, вкинувши їх в емальований таз з прохолодною очищеною водою. По одному дістати і струсити крапельки рідини.
Крок 2:
Розкласти інгредієнт на сухому рушник відповідного розміру для повної просушки. Коли це станеться, протерти високу чашу блендера паперовими серветками.
Крок 3:
Тепер тонкої залити всередину слабо – або зовсім негазовану мінеральну воду, заздалегідь охолоджену на полиці холодильної протягом, як мінімум, години.
Крок 4:
Слідом видавити з третини свіжого вимитого лимона сік. Причому кісточки важливо “виловити” ложечкою, щоб вони не опинилися в напої.
Крок 5:
Крім того, всередину вкинути трохи імбиру для аромату і все сухе листя шпинату. Негайно подрібнити складові напою приблизно 1-2 хвилини до отримання порівняльної однорідності.
Подавати смузі зі шпинатом важливо в холодному вигляді. Однак зберігати напій більше доби не рекомендується. Тому готуйте його безпосередньо перед подачею, тим більше що зробити це, як ви самі бачите, дуже швидко і просто. Також допустимо додати рецепт тонку лимонну цедру, зняту з третини плоду, з якого видавлений сік.
Варіант 2: Швидкий рецепт смузі зі шпинатом на кефірі
Швидкий варіант шпинатового смузі ми пропонуємо створити на основі знежиреного кефіру, який до моменту використання необхідно добре охолодити і кілька разів збовтати. А щоб напій вийшов більш ароматним, включіть до складу смузі лимонну цедру.
Інгредієнти:
- півпучка листя шпинату;
- півтора склянки холодного кефіру;
- чайна ложка (без верху) цедри лимона.
Як швидко приготувати смузі зі шпинатом
Крок 1:
Заплановану кількість шпинату висипати в широкий емальований таз. Зрізати стебла і влити воду всередину. Замит поверхню кожного аркуша.
Крок 2:
Струсивши шпинат, в один шар на чистий рушник розкласти його для просушування. Паралельно зняти трохи дрібної цедри з ретельно вимитого лимона.
Крок 3:
Тепер закласти листочки в чашу блендера. Туди ж відправити підготовлену цитрусову стружку. Подрібнити протягом хвилини, а потім тонко влити дуже холодний кефір.
Крок 4:
Вже тонким віночком активно вручну збити смузі зі шпинатом до появи дрібної піни. Розлити по невеликих келихах і подати на сніданок.
Оскільки ми робимо дієтичний низькокалорійний напій, настійно рекомендуємо взяти знежирений кефір. Що стосується цедри. Шпинат відрізняється трохи кислуватим відтінком. І якщо ви не хочете посилювати подібний нюанс, виключіть лимон зовсім або замініть його апельсинової стружкою – більш солодкою й гіркою.
Варіант 3: Шпинатний смузі з яблуком на апельсиновому соку
Хочете зробити шпинатний смузі ще більш корисним? Тоді подрібніть листочки разом із зеленим яблуком. А ось в якості основи цього напою пропонуємо використовувати апельсиновий сік з м’якоттю.
Інгредієнти:
- півтора склянки апельсинового соку;
- велике зелене яблуко;
- 10-12 листя шпинату;
- щіпка кориці.
Як приготувати
Крок 1:
Кожен аркуш свіжого шпинату вимити в мисці з очищеною водою. Обтрусити і просушити на чистому рушнику.
Крок 2:
Поки це відбувається, промити велике зелене яблуко. Протерши серветками, розрізати на четвертини. Вирізати частини серцевини і видалити шкірку.
Крок 3:
Нарізати яблучні шматочки тонкими часточками. Видалити у шпинату нижню частину стебел. Відміряти трохи меленої кориці.
Крок 4:
Тепер протерти високу ємність тонким рушником насухо. Закласти шпинат і яблука. Подрібнити до кашоподібної консистенції.
Крок 5:
Туди ж влити заздалегідь охолоджений апельсиновий сік. Крім того, присипати напій корицею. Активно вимішати смузі зі шпинатом віночком і негайно розлити по келихах.
Що стосується використовуваного соку. Його допустимо придбати вже в готовому вигляді або видавити з свіжих плодів. Причому краще взяти рідина з м’якоттю, тоді напій вийде більш густим і насиченим. Хоча і освітлений, і проціджений варіант також підійде.
Варіант 4: Смузі зі шпинатом і бананом на молоці
Наступний варіант напою ми будемо готувати на основі свіжого холодного молока, яке важливо перед використанням перевірити, закипятив малий обсяг в столовій ложці. Що стосується додаткового інгредієнта, то в цей раз ми додамо соковитий в’язкий банан.
Інгредієнти:
- два звичайних великих банана;
- 15 листя шпинату;
- стакан свіжого знежиреного молока;
- щіпка ванілі.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Шпинатні листя замит. Вологу струсити, зрізуючи в процесі нижню частину стебел. Підготовлену зелень закласти в прозору чашу.
Крок 2:
Тепер надрізати верхівку бананів і зняти м’яку шкірку. Порізати очищені плоди кружечками, видаливши тонкі волокна.
Крок 3:
Перекинути банани до листочками. Подрібнити до відносно однорідної структури заглибним блендером.
Крок 4:
В кінці засипати ваніль і влити охолоджене свіже молоко. Вже віночком, протертим насухо, збити до утворення на поверхні повітряної піни. Розлити смузі зі шпинатом по склянках або келихах.
Додавати молоко в подрібнені з листям банани важливо тонкою цівкою при постійному замішуванні. Це необхідно робити, щоб пюре поступово і добре розчинилося в молоці, а сам напій вийшов порівняно однорідним за консистенцією.
Варіант 5: Шпинатний смузі з авокадо на йогурті
Ще один традиційний інгредієнт, який часто вводять в шпинатовий смузі, – авокадо. Однак дуже важливо вибрати зрілий соковитий плід, який при подрібненні забезпечить пюреобразную консистенцію напою.
Інгредієнти:
- один стиглий авокадо;
- 8-9 шпинатных листя;
- склянка натурального йогурту.
Як приготувати
Крок 1:
Стиглий авокадо очистити від шкірки. Уважно замит у фільтрованій воді. Нарізати на обробній дошці для овочів дрібними (відносно) кубиками.
Крок 2:
Тепер зрізати з шпинатных листя стебла. Кожен замит і промокнути серветками. Порвати руками на кілька частин. Разом з авокадо відправити в чашу блендера.
Крок 3:
Перебити обидва інгредієнта, домігшись неоднорідною дрібної структури. Тільки потім тонко ввести натуральний йогурт.
Крок 4:
Накрити чашу кришкою і кілька разів сильно збовтати. Також допустимо перебити смузі зі шпинатом відповідним віночком. Подавати відразу сильно охолодженим.
Дуже важливо вибрати стиглий соковитий авокадо, який вийде подрібнити до пюреобразного стану. Якщо ж у вас трохи незрілий плід, залиште його на сонце на кілька днів, протягом яких він “дійде”. У разі, коли авокадо все одно залишиться жорстким, рекомендуємо нарізати кубиками і запекти в духовці до м’якості, на що піде приблизно п’ять-десять хвилин.
Варіант 6: Смузі зі шпинатом і ківі на ванільному морозиві
Хочете трохи побалувати себе смачним і при цьому корисним напоєм? Тоді давайте приготуємо останній смузі на основі приголомшливого ванільного морозива з додаванням свіжого ківі. Вийде неймовірно!
Інгредієнти:
- два ванільних пломбіру на паличці;
- три ківі;
- 10-12 листя шпинату.
Покроковий рецепт
Крок 1:
З усіх запланованих ківі зрізати тонким шаром ворсисту шкірку. Потім плоди обережно вимити. Промокнути, видаливши вологу. Нарізати часточками або кружечками.
Крок 2:
На наступному етапі відрізати у шпинатных листочків стебла. Потім все вимити і з двох сторін промокнути серветками. Порвати руками і разом з ківі відправити у високу суху ємність.
Крок 3:
Почати подрібнення блендером. Через півтори хвилини девайс вимкнути. Далі розкрити обидві пачки морозива з ваніллю.
Крок 4:
Акуратно зняти холодну масу і перекласти її з перебиту суміш. Продовжити тим же блендером збивання. Буквально через кілька секунд розлити смузі зі шпинатом по келихах для подачі.
Якщо ви не можете знайти морозиво на паличці (без шоколадної глазурі), придбайте варіант в стаканчику. Тільки в цьому випадку вам доведеться зняти його і використовувати для інших десертів або віддати дітям, які з задоволенням впораються з поставленим завданням за кілька хвилин.
