Покрокові рецепти домашнього напою – готуємо смузі з огірків в домашніх умовах
Варіант 1. Класичний рецепт смузі огіркового
Смузі з огірків – смачно, корисно, незвично. Зробити напій більш густим і цікавим допоможуть додані до складу різноманітні фрукти і овочі, які до того ж надають велику поживність. Вживати його можна під час будь-якої, навіть суворої дієти. Ось, наприклад, в класичному рецепті додатково кладуть банан. Здавалося б, дивне поєднання, але огірки і банани чудово гармоніюють. Листочки м’яти дарують свіжість і аромат.
- огірки – 4 шт.;
- банани – 2 шт.;
- свіжа м’ята– 4 шт.;
- лимон – 60 р.
Крок 1:
Огірочки миють, зчищають шкірку, кришать невеликими скибочками, завантажують в блендер.
Крок 2:
Звільнивши від шкірки і нарізавши будь-якими за розміром кружечками, банани теж завантажують в блендер.
Крок 3:
Листочки м’яти обполіскують, додають в ємність апарату, трохи відсунувши убік для прикраси.
Крок 4:
Вичавлюють лимонний сік, регулюють блендер на середні обороти і перемелюємо всі три хвилинки.
Крок 5:
Наливають у відповідні за розміром келишки, прикрашають листочками м’яти.
Замість банана можна додати в смузі манго, який теж додасть напою м’яку, ніжну консистенцію.
Варіант 2. Швидкий рецепт смузі з огірка
В наступному рецепті немає овочів і фруктів, які вимагають додаткову очистку та промивку, за винятком огірків. Тут просто очищають головний інгредієнт, викладають в блендер і перемелюють з додаванням меду і соку лайма, що додають напою велику користь, солодкість і приємну кислинку.
Інгредієнти:
- 5 огірочків;
- 6 листочків м’яти;
- 1 лайм;
- 40 г рідкого меду.
Як приготувати огірковий смузі
Крок 1:
Очищені і помиті огірочки стирають і завантажують в блендер.
Крок 2:
Слідом за ними вливають мед, сік лайма, попередньо віджатий будь-яким способом, і кидають помиті листочки м’яти.
Крок 3:
Виставляють не дуже велику швидкість і перемелюють трохи більше двох хвилин.
Крок 4:
Розливають по склянках, в кожен вставляють трубочку.
Якщо мед у вас сильно густий, попередньо розтопіть його на паровій бані.
Варіант 3. Смузі з огірків з динею
Диня теж відмінно поєднується з огірком, роблячи смузі не тільки густий по консистенції, але і з вираженою солодкістю, ноткою літньої свіжості і насиченим ароматом. Входять до складу листя шпинату надають гарний зелений відтінок.
Інгредієнти:
- огірки – 2 шт.;
- диня – 2 четвертини;
- половинка лимона;
- шпинат – 4 листочка;
- вода – 210 мл
Покроковий рецепт
Крок 1:
Підготовлену м’якоть дині нарізають кубиками, завантажують в чашу блендера.
Крок 2:
Очищені огірочки ріжуть кружальцями і додають до дині.
Крок 3:
Листя шпинату обполіскують, обсушують паперовим рушником і кидають в апарат.
Крок 4:
Вливши лимонний сік, закривають кришку апарату і перемішують на середніх обертах пару хвилинок.
Крок 5:
Подаючи, прикрашають за бажанням листочками шпинату або будь-якою іншою зеленню.
Замість листя шпинату допустимо додати свіжу кинзу, петрушку, кріп або базилік.
Варіант 4. Дієтичний огірковий смузі
Такий варіант смузі з огірків особливо підійде людям, часто сидить на різних дієтах. У складі крім головного овоча, знежиреного кефіру і різної зелені немає інших овочів і фруктів. Виходить ароматним, красивим за кольором, з насиченим смаком.
Інгредієнти:
- знежирений кефір – 450 мл;
- огірки – 3 шт.;
- петрушка, кріп – по 5 гілочок;
- базилік – 3 листочка.
Як приготувати
Крок 1:
Очищають огірочок, закладають в блендер.
Крок 2:
Петрушку, кріп миють, обсушують, рвуть руками на невеликі шматочки і закладають в чашу апарату.
Крок 3:
Все перемішують протягом півтора хвилинок і розливають по келихах, зверху красиво кладуть по листочка базиліка.
Кефір допустимо замінити звичайною кисляком.
Варіант 5. Смузі з огірків з грейпфрутом
Ще один дієтичний рецепт огіркового смузі. Крім допомоги в позбавленні від зайвих кілограмів він так само дарує заряд енергії та бадьорості на весь день. Володіє чарівним ароматом і привабливим помаранчевим кольором. Присутній корінь імбиру надає приємний, трохи різкуватий смак.
Інгредієнти:
- огірки – 3 шт.;
- грейпфрут – 1 шт.;
- 1 імбирний корінь.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Грейпфрут звільняють від шкірки, наявних насіння, розділивши по шматочкам, завантажують в блендер одночасно з очищеними огірочками.
Крок 2:
Корінь імбиру чистять, миють, нарізають шматочками і додають в блендер.
Крок 3:
Всі блендерят протягом 3,5 хвилин.
Крок 4:
Розливають по склянках.
Для додання ще більшої різкості і легкої гостроти можна після розливу по склянках присипати поверхню подрібненої грейпфрутової цедрою.
Варіант 6. Охолоджуючий огірковий смузі
Якщо в літній спекотний день хочеться чогось освіжаючого, можна скористатися наступним рецептом огіркового смузі. До складу входить мед, надає велику користь і виражену солодкість. Лід дарує прохолоду.
Інгредієнти:
- огірочки – 4 шт.;
- м’ята – 5 листочків;
- мед – 20 г;
- колотий лід – 120 р.
Як приготувати
Крок 1:
Помиті огірочки очищають, нарізають шматочками і складають у блендер одночасно з колотим льодом.
Крок 2:
Кидають помиті листочки м’яти, додають мед, все перемішують на невеликих обертах і розливають по склянках, подають до столу.
Якщо немає меду, можна підсолодити смузі звичайним цукровим піском.
Варіант 7. Смузі з огірка і ківі
Незвичайний, але дуже смачний, корисний і красивий, з насиченим зеленим кольором смузі з огірків. Входить до складу ківі надає свіжість і легку кислинку. Яблуко – насолода і ніжність.
Інгредієнти:
- 3 огірочки;
- 2 ківі;
- 1 яблуко зелене.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Зі звільненого від серцевини яблука вичавлюють сік за допомогою соковижималки або шляхом протирання м’якоті через сито.
Крок 2:
Огірочки очищають, нарізають шматочками, закладають в блендер.
Крок 3:
Додають обчищені й нарізані ківі, вливають яблучний сік, включивши апарат, перемелюють до кремоподібної маси.
Крок 4:
Подають до столу у високих склянках.
Для більш швидкого приготування яблучний сік допустимо використовувати магазинний з тетропакета, тільки без додавання цукру.
Варіант 8. Смузі з огірків і помідорів
Відмінно гармонує з огірком овоч – помідор. Виходить смузі в міру кислим, освіжаючим, смачним.
Інгредієнти:
- помідори – 3 шт.;
- огірки – 4 шт.;
- кефір знежирений – 280 мл
Як приготувати
Крок 1:
Помідори обполіскують, бланшують, залив гарячою водою, м’якоть викладають в чашу блендера.
Крок 2:
Очищені огірочки нарізають кружечками і закладають до помидорному пюре.
Крок 3:
Включивши апарат на невисоку потужність, перемелюють 1 хвилинку.
Крок 4:
Вливають кефір, все перемішують ще 10 секунд.
Кефір в цьому рецепті допустимо замінити не солодким йогуртом без добавок. Також такий смузі можна зробити ледь гоструватим, додавши половинку перцю чилі або червоного меленого перчика. А для додання свіжості використовуйте кілька стеблинок селери або петрушки.
Варіант 9. Огірковий смузі з апельсинами
Наступний варіант огіркового смузі зможе відмінно наситити і підбадьорити організм після сніданку або під час післяобіднього перекусу. У готовому вигляді має яскраво-помаранчевий відтінок і густу, гарну консистенцію.
Інгредієнти:
- 4 огірочка;
- 2 апельсина;
- 6 листочків шпинату;
- 3 банана;
- 4 листочки м’яти.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Очищають банани, огірки, ріжуть все тонкими кружечками, прибирають в холодильник на кілька хвилин, щоб охолодити.
Крок 2:
Апельсини звільняють від шкірки, насіння, розбирають по шматочкам і теж завантажують в блендер.
Крок 3:
М’яту і шпинат миють, кидають в апарат одночасно з замороженим бананом і огірочками, включивши невелику швидкість, перемелюють 2,5 хвилинки.
Крок 4:
Розливають по високих келихах, за бажанням кидають в кожен по два кубики льоду і встромляють широку трубочку.
Крок 5:
Подають до столу.
Огірки з бананами можна не заморожувати.
