Покрокові рецепти смузі з вівсянкою і бананом, молоком, сиром, ягодами, огірком і авокадо
Варіант 1: Класичний рецепт смузі з вівсянкою і бананом
Смузі з вівсянкою – поживний і ситний злаковий напій, який замінить звичайну кашу вранці або стане чудовим перекусом. Це прекрасний варіант для людей, які піклується про своє здоров’я і фігуру. Готувати смузі можна з пластівцями будь-якого виду та розміру, але смак і консистенція напою при цьому будуть відрізнятися.
- 170 мл молока 2%;
- 30 г вівсяних пластівців;
- 1 банан;
- 1 ч. л. меду.
Крок 1:
Молоко доводимо до кипіння. Якщо зайва жирність не хвилює, то можна взяти продукт 3,2 або навіть 4%. Відміряємо пластівці, висипаємо в миску або в кухоль. Заливаємо гарячим молоком, розмішуємо і залишаємо на півгодини або до повного охолодження. Такий смузі можна вживати в теплому або холодному вигляді.
Крок 2:
Перекладаємо набряклу вівсянку з молоком в блендер. Очищаємо від шкірки банан, ламаємо на кілька частин і додаємо. Вводимо ложечку меду. Якщо не подобається надто солодкий смак або хочеться зменшити калорійність корисного напою, то цей інгредієнт можна виключити. При наявності алергії на мед використовуємо цукор.
Крок 3:
Залишається тільки включити блендер і змішати вміст. Переливаємо смузі в келих. За правилами напій повинен мати густу консистенцію, але не бути кашею. При необхідності можна додати ще трохи молока.
Запах їжі – одне з важливих властивостей, що впливає на апетит і центр насичення. Щоб отримати від смузі справжнє задоволення, можна додати в напій ванілін або корицю.
Варіант 2: Швидкий рецепт смузі з вівсянкою
Для такого варіанту смузі вівсянку не потрібно заздалегідь запарювати або чекати, поки вона охолоне. Напій готується не більше трьох хвилин, додатково даємо йому хвилин п’ять чи десять постояти. Тут ще один рецепт з бананом.
Інгредієнти
- 40 г вівсянки;
- 180 мл молока;
- 100 г бананів;
- цукор за бажанням.
Як швидко приготувати вівсяний смузі
Крок 1:
Перемелюємо вівсяні пластівці на кавомолці або потужним блендером. Можна використовувати вівсяну муку, іноді її змішують з висівками. Цей інгредієнт містить багато корисної клітковини, необхідної для організму.
Крок 2:
Змішуємо розламані на шматки банани з меленою вівсянкою і молоком. За бажанням вводимо цукровий пісок, можна взяти трохи меду або будь-якого замінника на свій розсуд. Зараз дуже популярний кленовий сироп, можна додати і його.
Крок 3:
Включаємо блендер і збиваємо всі ці інгредієнти з меленою вівсянкою півтори хвилини. Перелити в келих, даємо смузі німого постояти. Перед вживанням обов’язково розмішуємо.
За таким принципом можна готувати не тільки вівсяний смузі, але і інші варіанти напою зі злаками. Корисно і смачно буде з гречкою, пшоном, кукурудзою. Можна подрібнити крупу на кавомолці або купити в магазині пластівці з цих злаків.
Варіант 3: Вівсяний смузі з сиром
Рецептура не просто смачного, а дуже ситного смузі з додаванням сиру. Білковий інгредієнт додасть напою поживності, різноманітить смак, але при цьому не сильно позначиться на його калорійності. Варіант на молоці з водою. Сир беремо будь-якої жирності. Бажано не використовувати сухий продукт, інакше напій буде відчуватися його терпкість.
Інгредієнти
- 2 ложки вівсянки;
- 100 мл води;
- 100 мл молока;
- 70 г сиру;
- 1 груша;
- мед за смаком.
Як приготувати
Крок 1:
Вівсянку заливаємо окропом і даємо постояти до повного охолодження, бажано іноді розмішувати. Можна таку заготовку зробити ввечері.
Крок 2:
Для смузі використовується груша, але її можна замінити будь-яким іншим фруктом, годиться банан, яблуко, ківі. Нарізаємо шматочками, відправляємо в блендер, додаємо вказану кількість сиру, за бажанням мед, вводимо молоко і збиваємо хвилинку до однорідності.
Крок 3:
Викладаємо в сирну суміш вівсянку і збиваємо смузі повторно ще хвилинку. Пробуємо, за бажанням додаємо ще солодощі, можна насипати ваніль, кинути дрібку меленої кориці.
Сирний смузі може вийти дуже густої консистенції, якщо використовується сухуватий сир. В такому випадку просто додаємо трохи більше рідин.
Варіант 4: Вівсяний смузі з ягодами і йогуртом
Цей рецепт корисного смузі з вівсянкою, що зручно брати з собою. Так як використовується не свіже молоко, а йогурт, напій спокійно простоїть кілька годин навіть при кімнатній температурі, але все ж краще вживати її в свіжому вигляді. Йогурт використовуємо натуральний, без додавання барвників і інших штучних добавок.
Інгредієнти
- 2 ст. л. вівсянки;
- 150 г натурального йогурту;
- 1 ст. л. меду;
- 100 г полуниці;
- 80 г чорниці;
- щіпка ванілі.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Вівсяні пластівці висипати в блендер і перемолоти. Якщо прилад недостатньо потужний, то можна скористатися кавомолкою. Додаємо до них йогурт, розмішуємо або збиваємо, залишаємо хвилин на п’ять, поки готуємо інші інгредієнти.
Крок 2:
Ягоди промиваємо, у полуниці видаляємо гілочки, чорницю просто переглядаємо. Закладаємо зверху на вівсянку з йогуртом. Додаємо невелику щіпку ваніліну і вводимо мед, так як йогурт без добавок. Можна використовувати і солодкі види, але в такому випадку краще брати дитячі йогурти, у них склад набагато краще.
Крок 3:
Включаємо блендер і збиваємо все разом. Якщо планується брати смузі з собою, то переливаємо в пляшечку. Якщо ні, то відправляємо в келих і вживаємо.
Можна готувати не полуничний, а малиновий смузі, використовувати для наповнення будь-які інші ягоди. Якщо вони недостатньо соковиті, то заливаємо більше йогурту. Відмінно з ягодами поєднуються банани, до того ж вони дарують напою в’язку консистенцію.
Варіант 5: Солоний смузі з вівсянкою, авокадо і огірком
Необов’язково готувати смузі з цукром або медом, додавати до вівсянці фрукти і ягоди. Існують чудові варіанти солоного напою. Він відмінно підходить для вечері або обіду, не містить швидких вуглеводів, які шкодять фігурі. Тут варіант зі свіжим огірком і авокадо, великою кількістю корисної зелені.
Інгредієнти
- 1 авокадо;
- 130 г огірка;
- 20 г кропу;
- 2 ложки вівсянки;
- 3 листочки м’яти;
- 4 гілочки петрушки;
- 100 мл води;
- 0,5 зубчика часнику;
- сіль і перець.
Як приготувати
Крок 1:
Вівсянку заливаємо окропом і даємо набрякнути. Якщо часу не дуже багато, то можна просто перемолоти і змішати з теплою водою, залишити хвилин на п’ять.
Крок 2:
Промиваємо огірок нарізаємо шматочками, перекладаємо в блендер. Додаємо до нього зазначену зелень. Не потрібно прибирати гілочки, кидаємо разом з ними, все це піде в напій.
Крок 3:
Розрізаємо авокадо, виймаємо кісточки. Бажано використовувати стиглий і м’який плід. Ложечкою вигрібаємо з шкурки всю м’якоть, відправляємо в блендер до огірка, включаємо і подрібнюємо. В процесі овочі перетворяться в рідкувате пюре.
Крок 4:
Додаємо вівсянку і часник, перчимо і солимо, збиваємо блендером ще раз. Корисний зелений смузі готовий. За бажанням можна в нього додати трохи лимонного соку. Або ж подрібнити кілька листочків свіжого щавлю.
Цей варіант хороший тим, що можна змінювати види і кількість добавок, вводити різні трави і спеції, змішати огірок з селерою та іншими добавками. Для отримання пряного напою кидаємо гілочку базиліка, шматочок імбиру. Якщо смузі для сніданку, то робимо прісний варіант тільки з сіллю і меленим перцем.
Варіант 6: Вівсяний смузі з горіхами
Горіхи містять цінні жири і в невеликій кількості дуже корисні для організму. В день потрібно з’їдати 30 грамів. Чому б це кількість не додати в смузі з вівсянкою?
Інгредієнти
- 170 мл молока;
- 30 г волоських горіхів;
- 40 г вівсяних пластівців;
- 1 ст. л. меду;
- 1 банан або інший фрукт.
Як приготувати
Крок 1:
Волоські горіхи висипати на сковороду, додати вівсяні пластівці і трохи просушити. Пересипаємо все це в блендер. Додаємо молоко і збиваємо пару хвилин. Залишаємо на 15 хвилин настоятися.
Крок 2:
Ламаємо шматочками очищений банан, додаємо до вівсянку з молоком і горіхами, вводимо мед і збиваємо напій повторно до повної однорідності. Переливаємо смузі з блендера в зручну посуд і насолоджуємося.
Смузі можна готувати не тільки з волоськими горіхами, але і з іншими видами. Ще краще змішувати їх з насінням льону, соняшнику, гарбуза.
