Покрокові рецепти приготування вітамінного смузі з персиком та іншими ягодами і фруктами
Варіант 1. Класичний рецепт смузі з персиком
Персики цінують за соковиту, ароматну і ніжну м’якоть. У них містяться вітаміни і мікроелементи, які покращують стан нігтів, шкіри і волом. Тому десерти і напої з цього фрукта користуються величезною популярністю у представниць прекрасної статі.
- 300 г персиків;
- 200 мл несолодкого натурального йогурту.
Крок 1:
Персики ретельно миємо, обтираем серветкою і розрізаємо на дві частини. Видаляємо кісточки.
Крок 2:
М’якоть фрукта подрібнюємо не надто великими часточками і кладемо в ємність блендера. Вливаємо натуральний йогурт.
Крок 3:
Включаємо прилад і перебиваємо йогурт з персиками до отримання однорідної суміші.
Персики для смузі повинні бути соковитими і стиглими. Напій відноситься до розряду низькокалорійних, тому ви можете їм вгамувати голод навіть після шести.
Варіант 2. Швидкий рецепт смузі з персиками і кокосовим сиропом
Смузі з персиками відмінно підійде для сніданку або перекусу в спекотний літній день. Сік лимона додасть напою свіжості, а кокосовий сироп зробить його ароматним.
Інгредієнти
- три великих персика;
- колотий лід;
- 20 мл лимонного соку;
- листочки м’яти;
- 30 мл кокосового сиропу.
Як швидко приготувати смузі з персиком
Крок 1:
Персики вимийте. Обсушіть фрукти. Розрізати на дві частини і вийміть кісточки. Зніміть тонку шкірку. М’якоть измельчитенебольшими шматочками.
Крок 2:
Викладіть персики в ємність блендера і додайте лід. Гарненько перебити до отримання пухкої однорідної маси.
Крок 3:
Влийте кокосовий сироп і вичавіть сік лимона. Збийте ще раз, розлийте по келихах і прикрасити листочками м’яти.
Шкірку буде легше зняти, якщо персики витримати кілька хвилин у гарячій воді, а потім відразу ж помістити під струмінь холодної. Смузі можна приготувати зі свіжих або заморожених фруктів
Варіант 3. Смузі з персиком і бананом
Смузі з персиками і бананами виходить густим і дуже ніжним. Його можна подати в якості десерту тим, хто стежить за своєю вагою. В даному випадку цукор замінюють медом.
Інгредієнти
- по смаку натурального меду;
- два стиглих персика;
- несолодкий натуральнй йогурт – 150 мл;
- банан;
- листочки м’яти.
Як приготувати
Крок 1:
Знімаємо з бананів шкірки, нарізаємо кружечками середньої товщини. Поміщаємо фрукт в пакет і відправляємо в морозильний відсік на півгодини. Це дозволить отримати напій потрібної консистенції і додасть йому в’язкості.
Крок 2:
Персики моєму під проточною водою. Обтираем паперовим рушником і розламуємо навпіл. Кісточки викидаємо. М’якоть кришимо тонкими скибочками.
Крок 3:
Персики і підмерзлі банани поміщаємо в ємність блендера, вливаємо натуральний йогурт, мед і додаємо кілька листочків м’яти. Збиваємо до однорідності. Розливаємо по келихах смузі і прикрашаємо м’ятою і шматочками персика.
Якщо ви готуєте смузі в якості прохладительно напою, попередньо розлийте йогурт по формах для льоду і відправте в морозилку на півгодини. Консервовані персики також можна використовувати для приготування смузі, однак варто пам’ятати, що напій з них вийде калорійним.
Варіант 4. Смузі з персиками і апельсином
Апельсин чудово відтінятиме приторную солодкість персика і додасть напою свіжості.
Інгредієнти
- 350 г стиглих персиків;
- за смаком колотого льоду;
- 150 г апельсинів;
- 5 мл натурального меду;
- 200 мл натурального йогурту.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Моєму під струменем води персики. Акуратно розламуємо і виймаємо кісточки. М’якоть фруктів нарізаємо не дуже великими скибочками.
Крок 2:
Апельсин моєму, зрізаємо з нього шкірку і розбираємо на часточки, обов’язково видаливши білі волокна. Чистимо кожен скибочку від плівки і розрізати кожен навпіл.
Крок 3:
Шматочки персиків і апельсинів кладемо в ємність блендера. Поливаємо медом і вливаємо натуральний йогурт. Перебиваємо все до однорідності. Додаємо жменю колотого льоду і збиваємо ще раз. Подаємо в келихах.
Якщо мед зацукрувався, розтопіть його на паровій бані. При бажанні можете використовувати апельсиновий сік з м’якоттю. Якщо ви стежите за своєю вагою, готуйте смузі тільки зі свіжих або заморожених персиком.
Варіант 5. Смузі з персиками, малиною та полуницею
Напій виходить кисло-солодким, тягучим і густим. Крім того, це ще й дуже красиво, так як смузі подають, розклавши фруктове та ягідне пюре по келихах шарами.
Інгредієнти
- 250 р малини;
- за смаком меду;
- 150 г полуниці;
- ½ Скл. крижаної води;
- 400 г стиглих персиків;
- 20 мл соку лимона.
Як приготувати
Крок 1:
Свіжовичавлений сік лимона з’єднуємо з крижаною водою. Вимиті персики розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки і очистити шкірку. М’якоть фрукта подрібнюємо часточками. Поміщаємо персики в чашу блендера. Сюди ж вливаємо розведений крижаною водою лимонний сік. Перебиваємо до однорідності і переливаємо в контейнер.
Крок 2:
Полуницю моєму і видаляємо плодоніжки. Малину перебираємо. Покласти ягоди в чашу блендера і перебиваємо в пюре, додавши мед за смаком. Прибираємо пюре на півгодини в морозильну камеру.
Крок 3:
На дно склянок кладемо по три ложки густого пюре з персиків. Потім викладаємо шар ягідного пюре, зверху робимо ще один шар персикового. Прикрашаємо ягодами малини і листочками м’яти.
Щоб шари не змішувалися між собою, обов’язково витримайте ягідне і фруктове пюре окремо в морозилці як мінімум півгодини. Персики самі по собі досить солодкі, але якщо ви хочете підсолодити напій, використовуйте для цього мед.
Варіант 6. Смузі з персиками, чорницею і волоськими горіхами
Молочний смузі з фруктами особливо сподобаються дітлахам. Калорійність напою залежить від жирності молока і йогурту.
Інгредієнти
- 150 г чорниці;
- 150 мл молока;
- 300 г стиглих персиків;
- 180 мл натурального або ванільного йогурту;
- 50 г волоських горіхів.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Чорницю перебираємо, покласти в сито і промиваємо під струменем води. Розсипаємо ягоди на рушник, щоб воно ввібрало зайву вологу.
Крок 2:
Персики моєму, обтираем і розрізаємо. Виймаємо кісточки. М’якоть фрукта нарізаємо тонкими скибочками або кубиками.
Крок 3:
Волоські горіхи чистимо від плівок і ламаємо на шматочки руками. Молоко з’єднайте з йогуртом, заливаємо суміш в глечик блендера. Кладемо ядра горіхів і збиваємо півхвилини. Додаємо м’якоть персика і перебиваємо ще хвилину. Всипаємо ягоди чорниці. Включаємо прилад і подрібнюємо до однорідності.
Смузі виходить досить ситним, тому він відмінно підійде для перекусу або легкого вечері. Крім того, такий напій зміцнить ваш імунітет і зарядить енергією.
Варіант 7. Смузі з персиком і чорною смородиною
Смузі на кефірі з персиками і чорною смородиною – низькокалорійний, смачний і ароматний напій.
Інгредієнти
- кефір – 300 мл;
- два стиглих персика;
- мед натуральний – 60 мл;
- смородина чорна – 350 р.
Як приготувати
Крок 1:
Чорну смородину зніміть з грона. Обірвіть хвостики з двох сторін. Викладіть на сито і промити під слабким струменем води. Розсипте на рушник, щоб позбутися від зайвої вологи.
Крок 2:
Вимийте персики, зніміть з них тонку шкірку і вийміть кісточки. М’якоть наріжте невеликими скибочками.
Крок 3:
Перекладіть чорну смородину в глечик блендера, полийте ягоди медом. Збийте до отримання пюреподібної маси. Додайте шматочки м’якоті персиків і влийте кефір. Перебити ще раз і розлийте по келихах.
Взимку ви можете приготувати смузі із заморожених або консервованих персиків. Як доповнення використовують варення або джем з ягід.
