Цільнозернові хлібці пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати цільнозернові хлібці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування цільнозернових коржів: класичні, швидкі без дріжджів, на кефірі з вівсяними висівками, з зеленню на сковороді, житні цільнозернові хлібці з коріандром

Варіант 1: Цільнозернові хлібці – класичний рецепт

Цільнозернові хлібці відносяться до категорії правильного харчування. Їх їдять разом хліба і батона, доповнюють різними топпінг. Готуються такі коржі по-різному – головне використовувати цільнозернове борошно. Ми пропонуємо кілька смачних і корисних варіантів.

Інгредієнти:

  • 230 гр борошна пшен цельнозерн;
  • 300 мл знежирене кефіру;
  • 1 чайн лож з гіркою сухих дріжджів;
  • пучку солі кухонної;
  • малий головка реп цибулі;
  • ростить масло – скільки піде;
  • приправи – за смаком.

Покроковий рецепт коржів цільнозернових

Крок 1:

Тісто будемо готувати у великій мисці. Насипаємо цільнозернове борошно, сіль і сухі дріжджі. Розмішайте.

Крок 2:

Кефір дістаємо з холодильника, нехай трохи постоїть і нагріється до кімнатної температури. Потім вливаємо його в суху масу, добре перемішуємо.

Закрийте плівкою і залиште в теплі на годину – нехай доходить.

Крок 3:

Ріпчаста цибуля ми додаємо для смаку. За вашим бажанням можна пропустити цей крок, але з цибулею буде ще смачніше і не так прісно.

Його очищаємо від лушпиння, рубаємо ножем дуже дрібно.

Крок 4:

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Можна використовувати і вершкове. Обсмажте цибулю до рум’яності і остудіть.

Крок 5:

Отже, тісто підійшло. Додаємо до нього цибулю і розподіляємо по всьому тесту.

Крок 6:

Присипте борошном робочу поверхню або розстеліть силіконовий килимок. Розділіть тісто на кілька порцій. Кожну розкачайте на килимку до коржі, висотою в кілька сантиметрів.

Розкладіть всі заготовки і дайте їм відпочити півгодини.

Крок 7:

Розстеліть пергамент на деко, покладіть коржі і запікайте при 180 З приблизно п’ятнадцять хвилин.

Потім вимикаємо духовку, цільнозернові коржики не виймаємо – хай постоять у виключеній печі ще хвилин десять.

А тепер можете пробувати.