Покрокові рецепти приготування салату «Соняшник» з куркою, крабовими паличками, лавашем і насінням без грибів
Варіант 1: Класичний рецепт салату «Соняшник» без грибів
Яке блюдо використовувати для прикраси столу? Гаряче м’ясне блюдо, закуску або салат? Представляємо вам рецепти дивно оригінального салату – від інших його відрізняє подача. Салат виглядає, як соняшник. Для приготування салату «Соняшник» з куркою без грибів обов’язково потрібні чіпси – покупні картопляні або запечені будинку з морквини або лаваша за смаком. Основою для страви послужить курка (варена або копчена), крабові палички, м’ясо або бекон.
- 260 г копченої або сирої курки;
- 2 мандарина;
- 150 г моркви по-корейськи;
- 120 г сиру (твердий сорт);
- 150 г маслин (з банки);
- 150 г соусу «Майонез»;
- 30-40 г картопляних чіпсів.
Крок 1:
Якщо курка взята для рецепта сира, її відварити в солоній воді, а потім наріжте. Копчену м’якоть очистіть від шкірки і дрібно изрежьте ножем.
Крок 2:
Мандарини почистіть і розділіть на часточки. Їх наріжте на шматочки. Зайвий сік злийте – він в салаті не потрібен.
Крок 3:
Сир изотрите на тертці, а маслини розрізати на половинки.
Крок 4:
Настав час збирати салат. На плоску тарілку викладіть рівним шаром курку. Змастіть соусом. Покрийте шаром мандаринів, знову соус. Шар морквини і знову «Майонез». Тепер викладіть сир, розрівняйте шар і розкладіть половинки маслин, ніби це насіння соняшника. Почніть викладати з центру салату і рухайтеся до країв. Рівно по тарілці навколо салату розкладіть картопляні чіпси, немов це пелюстки квітки – трохи втисніть їх в салат.
Яскравий жовтий або оранжевий сир буде виглядати з-під маслин, наче соняшник цвіте. Ця закуска дуже яскрава і апетитна, викладіть на тарілку порцію. А почати їсти страву можна прямо чіпсами, захоплюючи ними частина інгредієнтів салату.
