Покрокові рецепти приготування незвичайного торта з кукурудзяних паличок в домашніх умовах
Варіант 1. Торт з кукурудзяних паличок – класичний рецепт
Торт з кукурудзяних паличок – це чудове ласощі, яким можна пригостити і порадувати на швидку руку домочадців або нежданих гостей. За зовнішнім виглядом він сильно схожий на всім відомий торт «Мурашник», тільки за смаком більш м’якше, тане в роті. У класичному варіанті розсипчасту основу поливають кремом на основі меду, вершкового масла і згущеного молока. Виходить хрустким, ніжним, солодким і ароматним.
- незбиране згущене молоко – 365 г;
- масло вершкове – 260 г;
- 420 г кукурудзяних паличок;
- мед – 45 г;
- пудра цукрова – 25 г;
- какао-порошок – 60 р.
Крок 1:
Нарізавши невеликим кубиком м’яке масло, з’єднують його з какао-порошком.
Крок 2:
В металевій ємності збивають вінчиком згущене молоко з медом, вводять масло і збивають всі заглибним блендером на невеликій потужності.
Крок 3:
Поміщають ємність з усім вмістом на тихе полум’я і нагрівають, поки масло не розтопиться.
Крок 4:
Знявши з вогню, масу ретельно збивають, озброївшись віночком.
Крок 5:
Спеціальну форму для випікання посипають цукровою пудрою, викладають кукурудзяні палички, попередньо розрізані на половинки.
Крок 6:
Поливають палички крем, добре розрівнявши, обмотують форму харчовою плівкою і ставлять у холодильник на 45 хвилин.
Крок 7:
Вийнявши торт з холодильника, акуратно перевертають його на плоске блюдо, злегка вдаряючи по дну форми, щоб виріб не прилипло.
Крок 8:
Відразу ж подають до чаю.
Кукурудзяні палички можете не розрізати на половинки, а викласти цілими, так структура торта вийде більш щільною. Якщо вийняти торт з форми важко, занурте дно формочки в чашку з гарячою водою. Поверхня десерту прикрасьте за власним бажанням, наприклад, полити глазур’ю або посипте різноманітними посипками.