Покрокові рецепти приготування пшоняної каші в мікрохвильовці
Варіант 1: Пшоняна каша в мікрохвильовці – класичний рецепт
Пшоняна крупа була звичною їжею ще під час Русі, з неї готували не тільки каші, але і юшку з м’ясом і картоплею. Виходило ситно і корисно. Кашу можна варити різними способами, як в каструлі на плиті, так і в мультварке або мікрохвильовій печі на молоці або воді, додавати різні інгредієнти – курагу, інжир, яблука, м’ясо або сир.
- 0,5 склянки пшоняної крупи;
- 1 стакан води;
- 0,5 склянки молока;
- сіль за смаком.
Крок 1:
Крупу перебрати і промити в холодній воді, поки вода не буде чистою і прозорою, тоді разом з пилом і брудом з пшона піде і гіркуватий смак.
Крок 2:
Залити пшоняну крупу половину води і молоко, посолити і перемішати.
Крок 3:
Помістити крупу в мікрохвильову піч, готувати три хвилини,
Крок 4:
Кашу перемішати, щоб вона стала м’якою і однорідною, готувати в мікрохвильовці дві хвилини.
Крок 5:
Підлити воду, що залишилася в пшоняну кашу і готувати дві хвилини, перемішати і ще три хвилини.
Крок 6:
У готову пшоняну кашу можна додати трохи цукру і шматочок вершкового масла.
Пшоняна каша корисна при хворобах серця, подагрі і артрозі. За кількістю протеїнів і вуглеводів вона обганяє рисову і гречану крупи. Завдяки своєму складу пшоно допомагає очищати і регенерувати шкіру, а також при постійному вживанні воно допоможе знизити вагу.
Варіант 2: Швидкий рецепт пшоняної каші в мікрохвильовці
Переваги готування каші в мікрохвильовій печі, в тому, що після цього не доведеться мити каструлю, можна приготувати одну-дві порції за раз прямо в тарілці. До того ж за неї не доведеться весь час стежити, щоб вона не втекла, техніка все зробить сама. Зробити таку кашу солодше допоможе невелика кількість яблучного джему або варення.
Інгредієнти:
- 1 стакан води;
- 1/3 склянки пшоняної крупи;
- 1 ч. ложка цукру;
- щіпка солі.
Як швидко приготувати пшоняну кашу в мікрохвильовці
Крок 1:
У теплій воді кілька разів промити пшоняну крупу.
Крок 2:
Залити крупу половиною воли і посолити, готувати в мікрохвильовій печі п’ять хвилин на максимальній потужності.
Крок 3:
Додати в кашу іншу воду, цукор, перемішати і готувати ще дві хвилини.
Крок 4:
Знову кашу перемішати, поставити в мікрохвильову піч на три хвилини.
Пшоняна каша не тільки смачне блюдо, але і дуже поживна і калорійна, багата вітамінами і білками. У ній є кальцій, що зміцнює зуби і кістки, залізо та інші корисні для організму речовини. Вона низкоаллергенна і добре впливає на роботу травлення, тому її варто їсти людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Якщо доводиться приймати багато таблеток, то кашу з пшона треба їсти обов’язково, так як вона допомагає звільнити організм від шлаків і шкідливих токсинів.
Варіант 3: Пшоняна каша в мікрохвильовці з гарбузом
Пшоняна каша в мікрохвильовці – ідеальне блюдо для ситного завтра, яке можна дуже швидко і просто приготувати. З гарбузом вона вийде солодше класичного варіанту, особливо якщо готувати з невеликою кількістю цукру і на молоці. До того ж тыквено-пшоняна каша виходить приємного сонячного кольору, що дуже подобається маленьким дітям, які зазвичай їдять будь-які каші без особливого задоволення.
Інгредієнти:
- 1,5 склянки води;
- 1 склянку пшоняної крупи;
- 1 стакан молока;
- 250 грам гарбуза;
- сіль і цукор за смаком.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Змішати пшонку з водою і сіллю, готувати в мікрохвильовій печі дванадцять хвилин.
Крок 2:
Гарбуз потерти на дрібній тертці.
Крок 3:
Додати в кашу цукор, гарбуз і молоко, добре перемішати.
Крок 4:
Готувати у мікрохвильовій печі ще дванадцять міну.
У гарбузі багато каротину – вітаміну А, які покращують зір. Дієтологи також рекомендують їсти страви з гарбуза тим, хто прагне скинути зайву вагу, так як в її складі високий вміст клітковини. У цій ягоді вітаміну Т і заліза, які покращують згортання крові, більше, ніж в будь-якому іншому продукті. Гарбуз має сечогінну та антиоксидантною властивістю, виводить з організму холестерин, шлаки та шкідливі токсини, пригнічує розмноження туберкульозної палички і охороняє від розвитку пиеонефрита. У гарбузі багато води, тому вона здатна позитивно впливати на розчинення каменів у сечовому міхурі і нирках.
Кілька порад про те, як правильно вибрати гарбуз:
– ягода повинна бути яскраво помаранчевої і з сухою плодоніжкою;
– шкірка повинна бути щільною, перевірити це можна натиснувши пальцем на поверхню гарбуза, якщо не залишається вм’ятини, значить вона стигла;
– чим більше корабель, тим більше в ній води і товщі волокна;
– смуги на шкірці відображають правильність вирощування, якщо вони переривчасті і хвилями, значить в ґрунті було багато нітратів;
– глухий звук при простукуванні гарбуза, означає, що вона дозріла;
– якщо на шкірці є подряпини або вм’ятини, значить плід вже почав пропадати.
Варіант 4: Пшоняна каша з сиром у мікрохвильовці
Щоб зробити кашу більш поживною, в неї можна додати сир, краще брати домашній і не дуже жирний. Таку кашу можна включати в раціон вагітних жінок і дітей з п’яти років. Мінеральні речовини, що містяться у великій кількості в сирі, допомагають зміцнити серцевий м’яз, покращити стан зубів, а такі амінокислоти, як триптофан мають кровотворні властивості, завдяки чому поліпшується робота жовчного міхура, нервової системи та захищають від ожиріння печінку. Тим, хто дотримується лікувальною або спортивної дієти, краще зупинити свій вибір на зерненном сирі з підсоленим вершків з жирністю про 0 до 7%.
Інгредієнти:
- 150 грамів пшона;
- 1,5 склянки молока;
- 100 грам сиру;
- 2 ч. ложки цукру;
- щіпка солі.
Як приготувати
Крок 1:
Пшоняну крупу промити кілька разів, щоб вода стала прозорою.
Крок 2:
Залити крупу водою, варити в мікрохвильовій печі чотири хвилин.
Крок 3:
Злити воду і залити пшоняну крупу молоко, підсолодити і посолити, перемішати.
Крок 4:
Готувати кашу в мікрохвильовці пару хвилин.
Крок 5:
Додати в кашу сир, перемішати, готувати ще дві хвилин.
Крок 6:
Дати пшоняної каші настоятися під кришкою хвилин десять.
При купівлі пшоняної крупи, потрібно уважно стежити за умовами його зберігання, упаковка повинна бути сухою, сам продукт не повинен мати неприємного запаху. Якщо зерно зіпсовано, воно може стати кислим і не їстівним, а прострочене завдати шкоди організму. Зберігати його потрібно тільки в темному місці. Вважається, що вживання пшоняної каші, допомагає боротися із зморшками. Однак потрібно враховувати, що при всіх корисних властивостях, на цю крупу може бути алергічна реакція, вона зустрічається дуже рідко, але цілком можлива.
Варіант 5: Пшоняна каша в мікрохвильовці з чорносливом
Каша з чорносливом ще один варіант для смачного і корисного сніданку. Головне не забути попередньо вимочити сухофрукти. При бажанні можна додати не тільки чорнослив, але і курагу або інжир. А ось цукор такої каші не потрібно, чорнослив дасть необхідну солодкість страви.
Інгредієнти:
- 150 грамів пшона;
- 120 грам чорносливу;
- 30 грамів масла.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Чорнослив промити і залити трьома склянками охолодженої води на сорок хвилин.
Крок 2:
Коли чорнослив набубнявіє, видалити кісточки, накрити кришкою і варити в тій же воді в мікрохвильовій печі чотири хвилини.
Крок 3:
Вийняти чорнослив з води і відкласти в окрему мисочку.
Крок 4:
Крок 5:
У відвар з чорносливу додати промиту пшоняну крупу, посолити, підсолодити і готувати три хвилини на повній потужності.
Крок 6:
Кашу перемішати і готувати ще сім хвилин у мікрохвильовій печі.
Крок 7:
Покласти в кашу чорнослив, масло, добре перемішати, накрити кришкою і дати десять хвилин настоятися.
Чорнослив, завдяки своєму складу, допомагає при анемії, авітамінозі і простудних захворюваннях, а його регулярне вживання покращує колір обличчя. За рахунок високого вмісту вітаміну А, цей сухофрукт покращує зір, а калій корисний для збереження м’язових волокон, нормалізації роботи серця, нервової системи і травлення. Чорносливом можна замінити проносні таблетки.
