Покрокові рецепти пшоняної каші, приготовленої в духовці – оригінально і дуже смачно
Варіант 1. Пшоняна каша в духовці: класичний рецепт
Приготування пшоняної каші в духовці вимагає досить багато часу. Крупа повинна чекати не менше години. У пшоні міститися корисні мікроелементи. Її рекомендують вживати людям, що страждають гіпертонією і патологіями нирок.
- 80 г вершкового масла;
- цукровий пісок – 50 г;
- склянку пшона;
- кухонна сіль;
- літр домашнього молока.
Крок 1:
Молоко виливаємо в сотейник, додаємо в нього сіль та цукровий пісок. Ставимо на повільний вогонь і прогріваємо, постійно розмішуючи, поки сипучі інгредієнти не розчиняться.
Крок 2:
Переливаємо молоко в глиняну форму. Пшоняну крупу промиваємо в декількох водах. Потім заливаємо її окропом і залишаємо на кілька секунд. Відкидаємо пшоно на сито.
Крок 3:
Перекладаємо крупу у форму з молоком, перемішуємо. Додаємо масло і ще раз розмішуємо, накриваємо кришкою.
Крок 4:
Ставимо форму на середній рівень духовки. Включаємо її на 180 С. Готуємо кашу протягом двох годин. Приблизно за десять хвилин до готовності знімаємо кришку, щоб на поверхні утворилася апетитна скориночка. Подаємо, полив топленим маслом.
У піст ви можете приготувати кашу на воді без масла. Смак каші стане цікавіше, якщо в неї додати рубані горіхи, шматочки фруктів, ягоди або мед.
