Покрокові рецепти смузі з морозивом і бананами, кава, полуницею, йогуртом, молоком
Варіант 1: Класичний смузі з морозивом і бананом
Смузі – це густий і насичений прохолодний напій, який може стати сніданком, перекусом, десертом. Він виручить, якщо хочеться чогось смачного або нічим перекусити. Тут універсальний варіант з бананом і морозивом, який сподобається дітям і дорослим. В рецептурі вказаний пломбір. Можна взяти будь-яку іншу морозиво у зазначеній кількості. Додатково буде потрібно лід, але це далеко не обов’язковий компонент, без нього теж все чудово виходить.
- 2 банана;
- 2 кубики льоду;
- 80 мл молока;
- 90 г морозива;
- 0,3 ч. л. ванільного цукру.
Крок 1:
Очищаємо банани і нарізаємо шматочками, опускаємо в блендер, можна використовувати кухонний комбайн або інший подрібнювач. Додаємо відразу морозиво.
Крок 2:
Збиваємо банани з морозивом до однорідності і вводимо молоко, додаємо лід, замість кубиків можна використовувати крихту або колотий лід приблизно в такій же кількості. Засипаємо ванільний цукор. Збиваємо смузі кілька секунд. Завдання – з’єднати інгредієнти.
Крок 3:
Переливаємо смузі з блендера в склянку, вживаємо відразу, поки морозиво і лід остаточно не розтанули. Іноді лід кидають на дно склянки, а не збивають разом з іншими інгредієнтами, так теж можна робити.
Дуже сильно смак і аромат у цьому варіанті смузі буде залежати не від морозива, а від бананів. Беремо стиглі, але не чорні плоди. Є маленька хитрість – їх потрібно понюхати. Якщо банан навіть через шкірку приємно пахне, то він неодмінно порадує смаком і ароматом.
Варіант 2: Швидкий рецепт смузі з морозивом і кави
Заряджає енергією і настроєм напій, який стане чудовим початком дня. Готується він всього за дві хвилини. Важливий компонент – кави. Беремо розчинний порошок з хорошим і насиченим смаком, який дуже сильно вплине на результат. В рецепті не вказано цукор, достатньо морозива, але ласуни можуть додати ще.
Інгредієнти
- 150 г морозива;
- 150 мл молока;
- 1 ч. л. кави;
- цукор за бажанням.
Як швидко приготувати смузі з морозивом
Крок 1:
Викладаємо у склянку ля блендера або в іншу зручну посуд порізане на невеликі шматочки морозиво. Якщо воно з ванни, то можна просто набирати ложкою викладати невеликими порціями. Тільки потім додаємо молоко, а потім висипаємо і кави. За бажанням вводимо цукровий пісок.
Крок 2:
Опускаємо блендер, збиваємо смузі хвилинку і відразу ж перелити в келих, прикрашати нічим не треба, споживаємо через широку трубочку.
Дуже смачним виходить кавовий напій з додаванням кількох крапель коньяку або рому. Природно, такий варіант не підходить для ранкових годин.
Варіант 3: Смузі з морозивом і ананасом без молока
Рецептура смузі з морозивом, але без молока. На виході отримує неймовірно ароматний і густий напій з чудовим смаком. Використовуються консервовані ананаси шматочками, при необхідності беремо кільця і нарізаємо. Додатково потрібна одна м’яка груша, можна замінити двома ківі або персиком, вони з ананасами також прекрасно поєднуються.
Інгредієнти
- 1 склянку ананасів;
- 1 груша;
- 70 г морозива;
- 50 мл соку від ананасів;
- 5 листочків м’яти;
- лід за бажанням.
Як приготувати
Крок 1:
Грушу вимити, порізати шматочками, проходячи навколо огризка, він нам не потрібен. Висипаємо в блендер або в глибоку миску, в якій подрібнювати інгредієнти буде зручно. Якщо груша буде замінюватися ківі або персиком, то робимо це з цим фруктом.
Крок 2:
Додаємо до груші консервовані ананаси, беремо приблизно склянку шматочків. Додаємо промиті листочки м’яти, при необхідності замінюємо мелісою. Подрібнюємо разом до стану однорідного пюре.
Крок 3:
Додаємо морозиво, а також сироп від консервованих ананасів. Якщо він здається занадто солодким, то можна замінити будь-яким соком або звичайною водою.
Крок 4:
Збиваємо повторно всі інгредієнти, але недовго. Досить десяти секунд, щоб отримати однорідну масу. Відправляємо в склянку, за бажанням кидаємо кубики льоду.
Якщо приготувати смузі зі свіжим ананасом, то напій буде ще смачніше, також в ньому значно скоротиться кількість цукру.
Варіант 4: Смузі з морозивом і йогуртом
Смузі можна готувати не тільки на незбираному молоці, але і з сквашенными продуктами. Тут варіант з фруктовим йогуртом, рецепт простий і швидкий, готується напій на швидку руку. За бажанням міняємо йогурт ряжанкою або використовуємо кефір будь-якої жирності, варенець також підійде.
Інгредієнти
- 1 банан;
- 70 г будь-яких ягід;
- 1 стаканчик морозива;
- 150 мл ягідного або фруктового йогурту.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Промиваємо ягоди, використовуємо полуницю, малину, вишню без кісточок, чорницю, ожину або будь-який інший вид, з сумішшю теж відмінно виходить. Висипаємо в блендер, додаємо банан, подрібнюємо.
Крок 2:
Викладаємо до ягід приблизно стаканчик або просто одну порцію морозива, відразу вводимо йогурт. Якщо він з наповнювачами, як зазначено в рецепті, то цукор не потрібен. Якщо використовується кефір або ряжанка, то можна потім додати.
Крок 3:
Збиваємо смузі до однорідної і пишної піни. Переливаємо солодку масу в келих. Якщо недостатньо солодощі, то вводимо трохи цукру або пудри, сироп або розтоплений мед, тільки не забуваємо добре розмішати.
Існує думка, що смузі – корисний напій для здоров’я і стрункої фігури. Насправді це не зовсім так, багато що залежить від рецепту. Варіанти з морозивом дуже калорійні, у них виходить багато цукру, іноді і жиру. Якщо потрібно приготувати смузі для схуднення або підтримки фігури в нормі, то краще вибирати овочеві або ягідні варіанти без цукровмісних інгредієнтів.
Варіант 5: Смузі з морозивом і полуницею
Полуниця також часто використовується в смузі, як і банан. Ці два інгредієнти зустрічаються в сотні різноманітних рецептів. Тут варіант з морозивом. Беремо пломбір або просте молочне морозиво без наповнювачів.
Інгредієнти
- 200 р полуниці;
- 150 г морозива;
- 80 мл молока;
- лід, ваніль за смаком.
Як приготувати
Крок 1:
Промиваємо полуницю, прибираємо всі листочки, за бажанням можна змішати її з іншими ягодами або з бананом, але і в такому варіанті отримаємо приголомшливий десерт. Збиваємо блендером до отримання пюре.
Крок 2:
Додаємо молоко з морозивом. Якщо потрібно солодше, то насипаємо трохи цукрового піску. Чудово виходить, якщо ввести ложечку меду. Збиваємо повторно, за бажанням заправляємо ваніллю, для підтримки температури можна кинути кілька кубиків льоду.
Необов’язково для смузі вибирати саме свіжі ягоди, підійде полуниця і з морозилки. В такому випадку навіть не даємо їй відтавати, відразу збиваємо, лід можна не додавати.
Варіант 6: Смузі з морозивом, бананами і кешью
Горіховий варіант популярного напою. Для смузі використовуються горішки кешью. Але точно таким же способом можна взяти інший вид або замінити насінням. У будь-якому варіанті горіхи є цінним постачальником важливих жирів, в невеликій кількості принесуть організму тільки користь.
Інгредієнти
- 2 банана;
- 1,5 ложки кеш’ю;
- 2 кульки морозива;
- 1 щіпка ванілі;
- 0,5 ст. молока;
- 4 кубики льоду.
Як приготувати
Крок 1:
Засипаємо в блендер кешью або інші використовувані горішки, перемелюємо. Робимо досить дрібні шматочки, щоб вони не сильно відчувалися. Якщо горішки сируваті, то бажано їх спочатку підсушити. Це можна зробити на сковороді або навіть в мікрохвильовій печі, але перед подрібненням остуджуємо. Взагалі, всі продукти для смузі бажано охолоджувати.
Крок 2:
Ламаємо на шматочки банани, відправляємо до горіхів. Якщо вони великого розміру, то можна навіть взяти пару штучок. Збиваємо разом.
Крок 3:
Тепер просто додаємо залишилися інгредієнти: морозиво, ваніль і молоко. До речі, йому необов’язково бути коров’ячим, підійдуть і інші види. Зараз дуже популярно кокосове, вівсяне молочко, яке можна навіть зробити в домашніх умовах.
Крок 4:
Включаємо знову блендер, збиваємо десять секунд. У келих кидаємо лід, потім на нього відправляємо приготований напій.
Якщо вдома немає блендера, то смузі можна зробити і без нього, щоправда, процес займе трохи більше часу. Горішки розтираємо в ступці, банан і морозиво розминаємо виделкою до однорідності, з’єднуємо все це і заливаємо молоком. Не забуваємо додати лід, який підтримає температуру.
