Покрокові рецепти корисних смузі для схуднення і очищення організму з огірком, яблуком, зеленню, селерою, сиром, ягодами, вівсяними пластівцями, ананасом, грейпфрутом і капустою на йогурті, кефірі, мінеральній воді та заквасці
Варіант 1: Рецепт смузі для схуднення і очищення з огірком
Для тих, хто сидить на жорстких дієтах, багато страви стійко асоціюються з зайвими калоріями. Однак існує чимало закусок і напоїв, які не тільки допоможуть вам позбавитися від ненависних кілограмів, але і допоможуть очиститися від шкідливих, роками накопичених речовин. Отже, сьогодні перед вами добірка рецептів смузі для схуднення та очищення організму. Почнемо з огіркового напою на натуральному йогурті.
- 295 грам натурального (2%) йогурту;
- 250 грам свіжих огірків;
- пару гілочок зелені.
Крок 1:
Парочку свіжих огірків середнього розміру зачистити від тонкого шару грубої шкірки. Отримані плоди вимити в чистій прохолодній воді. Промокнути кількома паперовими серветками.
Крок 2:
Тепер огірки порізати середніми по товщині кружечками. Занадто великі насіння видалити. Закинути овочеві шматочки в прозору чашу блендера.
Крок 3:
Протягом хвилинки подрібнити огірки в стружку, після чого вкинути кілька листочків будь свіжої зелені, яку перед цим потрібно замит від пилу та іншої можливої бруду.
Крок 4:
Ще через кілька секунд влити весь запланований натуральний йогурт (жирність – 0%). Продовжити процес збивання смузі для схуднення пару митей.
Крок 5:
Готовий напій розлити в чисті скляні келихи і негайно подати на сніданок або в якості перекусу посеред дня.
Якщо ви використовуєте молоді огірки і впевнені в їх якості, не зрізайте шкірку, адже в ній досить багато корисних речовин. А от у старих і невідомих за походженням плодів краще зрізати шкірку з-за її жорсткості і містяться всередині речовин, які організм краще “не пускати”.
Варіант 2: Швидкий рецепт смузі для схуднення і очищення з яблуком
Швидкий смузі ми будемо робити на основі корисних зелених яблук, які подрібнити разом із знежиреним натуральним йогуртом.
Інгредієнти:
- два великих зелених яблука;
- склянка знежиреного йогурту.
Як швидко приготувати смузі для схуднення і очищення
Крок 1:
Великі зелені яблука вимити в чистій проточній воді за допомогою м’якої губки. Потім тонкою зняти жорстку шкірку. Поділити плоди на дві половини і видалити з середини серцевину.
Крок 2:
На долоньці або сухої обробній дошці для фруктів порубати яблуко короткими шматочками. Вкинути в протерту серветками насухо ємність з високими бортиками.
Крок 3:
Влити половину склянки знежиреного натурального йогурту. Почати активну швидке збивання.
Крок 4:
Через недовгу хвилинку долити залишок густої рідини і довести смузі для схуднення і очищення організму до бажаної неоднорідної консистенції.
Оскільки ми робимо не просто корисний напій, але і призначений для схуднення, настійно рекомендуємо використовувати не солодкі зелені яблука (наприклад, сорт “Семеренко”). В них міститься мінімум глюкози, а значить і калорій, що дуже важливо для тих, хто дотримується дієти.
Варіант 3: Смузі для схуднення і очищення з селерою і зеленню на кефірі
Якщо ви любите смак селери, обов’язково спробуйте приготувати смузі на основі пікантних стебел, свіжої зелені і не жирного кефіру.
Інгредієнти:
- 10 грам селери (стебло);
- 7-8 грам петрушки;
- 3-4 грам кропу;
- 305 грамів знежиреного кефіру.
Як приготувати
Крок 1:
Всю використовувану в рецепті зелень вимити в тазі з очищеної холодною водою. Позика видалити товсті стебла у петрушки і кропу.
Крок 2:
Отримані листочки і селери, порізаний шматочками (довжина до 2 см), відправити у високу чисту чашу блендера.
Крок 3:
Туди ж залити 150 грам прохолодного знежиреного кефіру. Почати подрібнення інгредієнтів на стандартній швидкості машини.
Крок 4:
Буквально через хвилину активного процесу, долити решту кисломолочний продукт. Отримати неоднорідну в’язку консистенцію. Подавати смузі для схуднення відразу ж, при бажанні доповнивши кількома невеликими кубиками льоду.
Якщо у вас є можливість і бажання використовувати іншу зелень, зробіть це. Тільки не перемудрите з її видами. Так, кінза і синій базилік не зовсім підійдуть для напою. А ось тархун або зелений базилік буду як не можна до речі.
Варіант 4: Смузі для схуднення і очищення з грейпфрута
Грейпфрут часто включають в дієтичне меню. Тому ми настійно рекомендуємо зробити такий смузі з додаванням стиглої твердої груші.
Інгредієнти:
- один великий грейпфрут;
- велика груша твердих сортів.
Покроковий рецепт
Крок 1:
З великого грейпфрута зняти шкірку, надівши на руки рукавички. Потім оброблений плід вимити. Тут же промокнути всю поверхню серветками.
Крок 2:
Розібрати фрукт на часточки. Кожну філірувати, тобто зняти плівочки з боків і зрізати більш тверду м’яку частину знизу. Розрізати зачищені часточки навпіл.
Крок 3:
Далі вимити велику грушу. Причому краще взяти плоди твердих сортів, де міститься менше, ніж зазвичай глюкози.
Крок 4:
Отже, грушу очистити від шкірки. Видалити серцевину, розрізавши її на дві рівні половини. Кожну порубати короткими шматочками.
Крок 5:
Відправити грейпфрут і грушу в підходящу ємність, протерту насухо. Все подрібнити Блендером до неоднорідного пюреобразного стану.
Влити смузі для схуднення і очищення організму в келих і негайно подати, засипавши при бажанні трохи льоду. Що стосується грейпфрута, то його дуже важливо філірувати, інакше трапляються шматочки плівок зіпсують характеристики напою.
Варіант 5: Смузі для схуднення і очищення з ананасами
Ананаси, як і попередні фрукти, також часто використовуються для створення дієтичних страв. Тому наступний напій ми зробимо на основі натурального йогурту і ананасових шматочків.
Інгредієнти:
- середній свіжий ананас;
- 405 грам натурального йогурту.
Як приготувати
Крок 1:
У середнього ананаса зрізати верхівку з листочками. Потім видалити тонкими стрічками щільну жорстку шкірку.
Крок 2:
Чистий плід вимити. Порубати на сухій дошці для нарізки фруктів дрібними шматочками. Разом з соком, що виділився перемістити в ємність блендера (стаціонарного).
Крок 3:
Туди ж відправити стакан знежиреного натурального йогурту. Перебити протягом хвилинки до неоднорідної густої консистенції.
Крок 4:
Потім поступово долити свіжий кисломолочний продукт, не перестаючи процес активного збивання. Смузі для схуднення перед подачею остудити і подати в холодному вигляді.
Якщо ви вирішите зробити цей напій, обов’язково знайдіть свіжий ананас. Консервований варіант не зовсім підходить, оскільки шматочки фруктів закриваються в цукровому сиропі з додаванням різних консервантів. Що, погодьтеся, не підходить для здорового харчування.
Варіант 6: Смузі для очищення і схуднення з капусти на кефірі
Використання різних видів капусти для створення сьогоднішнього напою зробить його більш ситним, але в той же час низькокалорійним, що нам і потрібно.
Інгредієнти:
- по 50 грам цвітної капусти та брокколі;
- вода для варіння капусти;
- щіпка солі для смаку;
- 265 грам не жирного кефіру.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Відірвати кілька суцвіть від качана брокколі і цвітної капусти. Зрізати товсту частину стебла і пошкоджені частинки, якщо вони будуть помічені на поверхні.
Крок 2:
Укласти овочеві шматочки в сотейник. Залити невеликим об’ємом (щоб вона повністю покрила капусту) води. Додати зовсім небагато солі для смаку.
Крок 3:
Відварити інгредієнти до м’якості, що станеться через 14-16 хвилин. Після цього відвар акуратно вилити, а готову капусту покласти в чашу стаціонарного блендера.
Крок 4:
Вливаючи малими партіями знежирений кефір, подрібнити смузі для схуднення і очищення організму до густої неоднорідної консистенції. При подачі за бажанням охолодити, додавши трохи дрібно колотого льоду.
Крім зазначених видів капусти допустимо включити в рецептуру напою та інші. Приміром, пекінську, савойську або брюссельську. У будь-якому випадку овочі важливо ретельно зачистити та вимити. Причому перші дві (тобто листові сорти) можна не відварювати.
Варіант 7: Смузі для схуднення і очищення з цитрусових з медом
Різноманітні цитрусові ідеально підійдуть для нашого смузі. А ось для того, щоб зробити його більш пряним і солодким, радимо включити до складу зовсім небагато квіткового меду.
Інгредієнти:
- чайна ложка липового меду;
- два апельсина;
- невеликий лайма (або лимона);
- склянку холодної мінеральної води.
Як приготувати
Крок 1:
Апельсини очистити від шкірки руками, а лайм з допомогою ножа. Обидва цитрусових фруктів розібрати часточками. Філірувати, видаляючи кісточки.
Крок 2:
М’якоть без плівок порубати більш дрібними шматочками. З решти шкірки потерти трохи цедри, торкаючись лише кольоровий поверхні (без білої частини).
Крок 3:
Перелити в чашу блендера мед. Додаючи потроху мінеральну без газу воду, розчинити липову суміш.
Крок 4:
Тепер засипати цитрусові шматки. У стаціонарному блендері подрібнити смузі для схуднення до необхідної для даного напою неоднорідною рідкої консистенції. При подачі присипати цедрою і за бажанням охолодити кількома кубиками звичайного льоду для коктейлів.
Цедру в даний напій додавати необов’язково. Однак вона різноманітить смак і зовнішній вигляд смузі, що важливо для гарного настрою, яке допоможе вам у непрості дієтичне дні.
Варіант 8: Смузі для очищення і схуднення з сиру на заквасці
Сир не часто беруть для того, щоб зробити напій. Однак для смузі допустимо використовувати самі різні, часом не традиційні продукти. Вийде смачно, корисно і поживно.
Інгредієнти:
- 105 грам знежиреного сиру;
- 195 грамів натуральної закваски;
- таблетка цукрозамінника для солодощі.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Таблетку цукрозамінника розтовкти ступкою або тильною стороною ложки в невеликій мисці. Відкласти в сторону.
Крок 2:
Сир розібрати руками і протерти крізь рідке металеве сито. Насичену киснем масу перемістити ложкою в ємність блендера.
Крок 3:
Туди ж всипати подрібнений цукрозамінник. Залити половину натуральної слабожирной закваски без цукру, барвника та інших консервантів.
Крок 4:
Почати збивання стаціонарним блендером. Через кілька секунд додати решту густу закваску. Домогтися однорідності смузі для схуднення та очищення організму. Подати, злегка остудити.
Якщо ви не проти не солодкого варіанти напою, виключіть цукрозамінник зовсім. До речі, цей інгредієнт допустимо замінити медом або солодким фруктом. Наприклад, грушею або бананом. Проте з останніми необхідно бути обережними, оскільки вони достатньо калорійні.
Варіант 9: Смузі для схуднення і очищення на вівсяних пластівцях
Вівсяні пластівці, додані в наш смузі, наповнять напій корисною клітковиною, яка чудово впорається з очищенням організму.
Інгредієнти:
- три десертні ложки вівсяних пластівців;
- 325 грам знежиреного кефіру;
- ложка квіткового меду для солодощі.
Як приготувати
Крок 1:
Половину від запланованого обсягу кефіру підігріти в мікрохвильовій печі. За цей час подрібнити вівсяні пластівці.
Крок 2:
Суху суміш засипати в чисту ємність. Додати теплий кисломолочний продукт. Перемішати по колу лопаткою. Накрити блюдечком. Залишити для набухання.
Крок 3:
Через півгодини додати трохи квіткового меду для солодощі. Повністю розчинити цей інгредієнт. Перелити густу неоднорідну в чашу блендера.
Крок 4:
Далі ввести всередину ємності залишився холодний кефір. Збити протягом 50-60 секунд до утворення пухкої консистенції. Подати смузі для схуднення негайно.
Крім зазначеного кефіру цей напій допустимо зробити на основі натурального йогурту або закваски. А ось настояти вівсяні пластівці перед тим, як їх збити в стаціонарному блендері, важливо. Інакше вони залишаться твердими, що зіпсує характеристики смузі.
Варіант 10: Смузі для очищення і схуднення з ягід на заквасці
Останній смузі ми приготуємо на основі кількох ягід, які будуть подрібнені в стаціонарному блендері з додаванням натуральної закваски.
Інгредієнти:
- 95 грам чорниці;
- 95 грам полуниці;
- 95 грам чорної смородини;
- 175 грам натуральної закваски.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Всі три види ягід уважно вимити, закинувши їх у широкий таз з очищеної прохолодною водою. При цьому видалити зустрічаються гілочки, листочки і хвостики.
Крок 2:
Розкласти чорницю, полуницю і чорну смородину на складених у кілька шарів паперових рушниках. Дати повністю обсохнути.
Крок 3:
Як тільки волога випарується, засипати чисті ягоди в підходящу за розміром чашу. Влити туди ж кілька ложок натуральної не комбінованої закваски.
Крок 4:
Швидко подрібнити всі інгредієнти протягом хвилини (не більше!). Потім долити решту кисломолочний продукт. Домогтися однорідності, після чого перелити смузі для схуднення і очищення організму в скляний стакан. Пити негайно. Зберігати небажано.
Необов’язково використовувати лише ті ягоди, які ми вказали у переліку інгредієнтів. Якщо у вас доступні у продажу інші види, візьміть їх. Головне, збалансувати кислі, солодкі і гіркі смакові відтінки.
