Покрокові рецепти смузі з кефіром і бананом, соками, водою, яблуками, імбиром
Варіант 1: Класичний рецепт смузі з кефіром і бананом
Кефір дуже корисний, але далеко не всі люди його люблять. Особливо часто проблеми з вживанням виникають у дітей. На які хитрощі тільки не доводиться йти батькам, щоб умовити улюблене чадо випити корисний напій. Тут рецепт ласощів з кефіру, яке сподобається дітям і дорослим. Дається рецепт на одну порцію. Вибираємо свіжий кефір, в якому багато корисних бактерій і не дуже висока кислотність.
- 200 мл кефіру;
- 15 г цукру;
- 1 банан;
- 1 щіпка ваніліну.
Крок 1:
Звільняємо банан від шкірки, ламаємо на шматочки і викладаємо в блендер. Без цього приладу смузі не приготувати процес займе дуже багато часу, доведеться розминати шматочки вручну ложкою або виделкою, а потім збивати.
Крок 2:
Додаємо до банану щіпку ванілі, часто напій готують з корицею, яка також прекрасно підкреслює смак. Засипаємо цукровий пісок. Його кількість може змінюватись. Якщо не хочеться підвищувати калорійність, то інгредієнт виключаємо або використовуємо замінники.
Крок 3:
Залишається тільки вилити в блендер кефір. Натискаємо кнопку, збиваємо банан з іншими інгредієнтами одну хвилинку. Пишну і густу масу відправляємо в келих і пробуємо. В оздобленні смузі не потребує, але можна зверху присипати порошком кориці.
Порція смузі – досить розпливчасте поняття. Тут немає чітких норм і правил, об’єм може коливатися від 250 до 400 грамів, все залежить від особистого апетиту. Також немає правил по консистенції напою. Він повинен вийти густим, але текучим. Якщо подобається вживати смузі через трубочку, то потрібно німого розбавити водою або соком, але можна їсти ложечкою.
