Покрокові рецепти ніжних сирників із сиру з борошном з покроковими фото
Варіант 1. Класичний рецепт сирників з борошном на сковороді
Задумалися над тим, що ж приготувати дітям і всьому сімейству на сніданок? Ось вам один з найбільш простих і смачних варіантів сніданку – сирники з борошном, рецепт з фото я спеціально підготувала для вас, якщо раптом рецепт вам в новинку. Великий плюс сирників в тому, що вони безперечно корисні і прості у приготуванні, їх можна зробити як солодкими, так і навпаки, додати часнику та зелені. Подавати сирники до столу можна просто зі сметаною, можна з соусом або топінгом, варенням або будь-яким джемом, також не зайвим буде склянку молока, чашка чаю або улюблений напій вашої родини.
- Сир – 200 г
- Курячі яйця – 1 шт.
- Борошно пшеничне в/с – 4 ст. л.
- Цукор – 1-2 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Взяти дрібнозернистий сир з високим відсотком жирності, після чого сир перекласти в глибоку миску. Додати до сиру одне куряче яйце. При бажанні можна додати сюди ж родзинки, подрібнені горіхи, цукати.
До сиру додати цукровий пісок. Для любителів ванільних ноток можна додати ванільний цукор, якщо любите більше пряні відтінки, додайте пару щіпок кориці.
Ретельно перемішати всі інгредієнти, підсипати дещицю кухонної солі.
Додати до сиру буквально ложку пшеничного борошна вищого сорту. Перемішати і подивитися по консистенції, при потребі додати ще половину ложки борошна, головне – не варто забивати борошном сир, борошна тут багато не потрібно!
Отже, тепер сформувати з сиру невеликі кульки, обваляти їх у борошні, помістити кожну кульку під склянку і зробити кілька кругових швидких рухів, після чого у вас вийдуть однакові красиві заготовки.
Смажити сирники у ледь промасленим рослинним маслом сковороді. Смажити з обох боків до рум’яності. Після сирники розкласти по тарілках і подавати до столу.
