Сирники на кефірі пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати сирники на кефірі пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування сирників на кефірі в духовці на сковороді і мультиварці з додаванням вівсяних пластівців, апельсина і моркви

Варіант 1: Сирники на кефірі – класичний рецепт

Сирники – традиційне російське блюдо, що здавна подавалося до столу в якості частування. Зараз це один з найулюбленіших видів випічки. Класичний рецепт сирників дозволить зануритися в атмосферу дитинства, згадати літні дні, проведені у бабусі. Готуються сирники досить просто, для цього немає необхідності в особливих кулінарних навичок. За рахунок своєї простоти і поживності, сирники стали відмінним варіантом сніданку. А кефір, доданий в рецепт, робить сирники ніжніше на смак, завдяки йому вони так і тануть у роті.

Інгредієнти:

  • 300 грам сиру;
  • 125 мл кефіру 2,5%;
  • 2 яйця;
  • 1,4 кг борошна;
  • 20 грам цукру;
  • 2,5 грама розпушувача;
  • 1 г ваніліну;
  • 1 грам лимонної кислоти;
  • щіпка солі;
  • 30 мл рослинного масла.

Покроковий рецепт сирників на кефірі

Крок 1:

Міксером збити яйця, підсолодити, посолити, перемішати..

Крок 2:

Перекласти сир в миску до яєць, перемішати їх.

Крок 3:

Налити кефір в миску.

Крок 4:

Борошно, попередньо просіяне через сито, насипати в миску, додати розпушувач і лимонну кислоту, змішати все.

Крок 5:

Добре розігріти сковорідку, змастити її олією.

Крок 6:

Викласти ложкою тісто на сковороду, готувати з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Готові сирники можна подавати зі сметаною або варенням. Любителі сухофруктів і солодкого, можуть використовувати сир з родзинками, курагою або іншими добавками. Все залежить тільки від особистого смакових уподобань.