Що може бути краще свинячого м’яса? Цей продукт — чудова гаряча страва для особливих випадків, стане прикрасою будь-якого торжества і ознакою відмінного смаку. Всі продукти ідеально з’єднуються в одному блюді, в результаті чого виходить божественне поєднання. М’ясоїди відзначать ці смачні і класні рецепти.
Готується страва елементарно і швидко, з мінімуму продуктів виходить чудове м’яке, соковите кушание.
Коли немає часу на приготування новорічного застілля, виручить Вас свинина з чорносливом в духовці. Раджу всім жінкам дивувати своїх улюблених приємним і ніжним стравою. Адже така їжа дарує гарний настрій, головне не переїдайте!
Свинина з чорносливом запечена у фользі в духовці
Це блюдо порадує своєю оригінальністю і незвичайним поєднанням смачного м’яса з сухофруктами. Зазвичай його готують в ресторанах екстра-класу, і підносять як щось супер вишукане. Рекламують, що блюдо приготовлено самим шеф-кухарем для дорогих гостей. Але все не так і складно, подивіться як аналогічно можна приготувати свиняче м’ясо в домашніх умовах. Вам залишається тільки все повторювати за мною, слідувати опису запропонованої інструкції.
До речі, почитайте по цій темі ще: Яловичина тушкована з чорносливом—7 найсмачніших рецепта
- свинина 1.5 кг;
- гірчиця — 4 ч. л.;
- майонез — 4 ч. л.;
- часник — 10 зубчиків;
- сіль — 1 ч. л.;
- перець — 2 щіпки;
- чорнослив 300 гр.
1. Готую маринад: з’єдную разом гірчицю, майонез, видавлюю через прес часник, солю, перчу.
2. Шматок м’ясо нарізаю «гармошкою», до кінця не роблю розрізи. Переношу свинину на шматок фольги, рясно змащую маринадом з усіх боків.
3. Починаю фарширувати: розрізи наповнюю чорносливом, щільно загортаю м’ясної шматок фольгою.
4. Деко переношу в духовку, запікаю м’ясо у фользі 1 годину.
5. Потім розгортаю і печу ще 30 хвилин до рум’яності.
Що ще можна сказати про цю страву? Щоб смак маринаду був більш насиченим, відправте обмазана м’ясо в холодильник на 10 — 12 годин.
