Курячі гомілки з рисом шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати курячі гомілки з рисом шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти апетитних курячих гомілок з рисом гострої томатної, сметанно-часниковою і соєвого заправці з каррі у формі, мультиварці, горщиках і на сковороді

Варіант 1: Класичний рецепт курячих гомілок з рисом

Для того, щоб зробити смачний і ситний обід, необов’язково готувати м’ясо і гарнір окремо, включивши всі конфорки на плиті. Досить запекти ту ж птицю з будь крупою і овочами в духовці на сковороді або в мультиварці. Ми опишемо всі варіанти, однак почнемо з класичної подачі курячих гомілок з рисом.

Інгредієнти:

  • 295 грам довго-зернистого рису;
  • середня морква;
  • шість курячих гомілок;
  • 595 грамів фільтрованої води;
  • три зубці часнику;
  • велика цибулина;
  • сіль/овочеві приправи за смаком;
  • половина лимона;
  • масло для форми і в сковороду.

Покроковий рецепт курячих гомілок з рисом

Крок 1:

Довгі рисові зерна кілька разів промити в друшляку. Пересипати чисту крупу в миску. Влити зверху крутий окріп. Залишити інгредієнт для набухання.

Крок 2:

У цей час вимити і при необхідності зачистити курячі гомілки (шкірочку не знімати). Зробити з м’якоті паралельні надрізи. Замаринувати в лимонному соці. Також почистити, замити і подрібнити цибулю, часник і моркву.

Крок 3:

У прожареному олії на дні сковороди обсмажити всі коренеплоди. Потім обмазати внутрішню поверхню прямокутної форми маслом.

Крок 4:

Пересипати настоявшийся рис, з-під якого необхідно злити рідину. Присипати сіллю і приправами. Вилити воду.

Крок 5:

Зверху засипати овочевий засмажкою. Розмістити трохи постояли гомілки. Присипати їх сіллю і несильно придавити.

Крок 6:

Поставити в духовку. Запікати курячі гомілки з рисом протягом 45-50 хвилин. Температура шафи – 180 градусів.

Протягом зазначеного часу рис повинен повністю поглинути воду і сік з курки, ставши м’яким і розсипчастим. У будь-якому разі слідкуйте за станом крупи і в разі чого додавайте рідину партіями. Перед подачею перемішайте зерна з верхнім овочевим шаром.