Курячі гомілки з овочами пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати курячі гомілки з овочами пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування курячих гомілок з овочами і сиром, спеціями і рисом

Варіант 1: Класичний рецепт курячих гомілок з овочами

Курячі ніжки можна смажити на сковороді, тушкувати в каструльці або випікати в духовці. Останній спосіб найкраще підходить тим, хто не любить довго стояти біля плити. Використовуйте рукав для випікання, щоб всі продукти просочилися соками один одного. Завдяки свіжим овочам страва вийде дуже смачним і корисним.

Інгредієнти:

  • Курячі гомілки — 6 шт.;
  • Корінь селери — 50 г;
  • Капуста — 150 г;
  • Картопля — 400 г;
  • Цибуля — 100 г;
  • Масло рослинне — 20 мл;
  • Морква — 100 г;
  • Лавровий лист, зелень.

Покроковий рецепт курячих гомілок з овочами

Крок 1:

Помийте всі овочі, звільніть їх від шкірки і подрібніть. Картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву — кружальцями. Можна використовувати фігурний ніж, з них страва буде виглядати ще красивіше.

Крок 2:

Цибулю поріжте півкільцями, селера — соломкою. Капусту нашаткуйте як можна більш дрібно. З’єднайте всі овочі в глибокій посудині.

Крок 3:

Посипте овочі сіллю і перцем, додайте соняшникову олію. Можна використовувати оливкову, якщо вам подобається його смак.

Крок 4:

Ретельно промийте гомілки, позбавтеся від залишків пір’я і крові. Якщо ви не вживаєте курячу шкіру, акуратно зріжте її. Посоліть і поперчіть ніжки.

Крок 5:

Викладіть овочеву суміш в рукав для запікання. Зверху додайте курячі гомілки, кілька листочків лавра. Зав’яжіть кінці рукава. Увімкніть духовку на 180°.

Крок 6:

Покладіть наповнений рукав на деко, відправте його в духовку. Випікайте протягом 45 хвилин.

Звичайно ж, вам не обов’язково обмежуватися інгредієнтами з класичного рецепту. Можна додати будь-які заморожені або консервовані овочі, зелень і спеції. Але не захоплюйтеся останніми, щоб не забивати смак птиці.