Покрокові рецепти приготування омлету з плавленим сиром, кунжутом, хлібом, помідорами та цибулею
Варіант 1: Класичний рецепт омлету з плавленим сиром
Один з варіантів смачно нагодувати всю сім’ю сніданком – зробити омлет. Приготувати його вранці не складе праці. А більш оригінальним і незвичайним омлет зробить плавлений сир. Ніжний смак і аромат теплого плавленого сиру запам’ятаються на весь день! За бажанням це ранкове страву можна зробити класичним способом, пожарив на сковороді або використовувати інший варіант. Приміром, запечіть яйця в духовці, додайте до інгредієнтів пряної або десертній зелені.
- шість курячих яєць;
- 150 гр. молока;
- 80-90 гр. плавленого сиру;
- за смаком дрібної солі;
- за смаком меленого перцю;
- ложка соняшникової олії;
- шматочок вершкового масла (близько 5-10 гр.).
Крок 1:
Курячі яйця сполосніть в теплій воді. Якщо яйця сильно забруднені, потріть щіткою. Обсушити паперовими або звичайними рушниками. Розбийте яйця в миску.
Крок 2:
Додайте до яєць солі, меленого перцю за смаком. За бажанням можна використовувати будь-які інші спеції, приправи. Якщо любите запашні трави, додайте їх. Збийте масу до однорідності, пишної піни не потрібно. Просто прослідкуйте, щоб інгредієнти добре перемішалися.
Крок 3:
Долийте до яєчної маси молока, замішайте.
Крок 4:
На сковорідці з’єднайте соняшникова та вершкове масло. Трохи прогрійте, вилийте на гарячу поверхню яєчну масу.
Крок 5:
Через пару секунд низ суміші почне підсмажуватися. Сир перетріть через тертку прямо на сковорідку. Намагайтеся розподілити його рівномірно.
Крок 6:
Закрийте омлет кришкою. Готуйте на помірному вогні приблизно 10 хвилин. Перевертати його не слід. Через деякий час омлет зніміть на тарілку або поділіть на порції.
Традиційно в омлет додається молоко. Але це не обов’язково. За бажанням можна замінити цей інгредієнт сметаною, вершками, майонезом або навіть сирним сиром.
