Покрокові рецепти приготування картопляно-курячої запіканки в духовці: варіанти з сирим картоплею і пюре, курячим фаршем і шматочками курки
Варіант 1: Картопляна запіканка з куркою в духовці – класичний рецепт
Прості і смачні страви неодмінно повинні бути в нашому щоденному раціоні. Сьогодні я ділюся з вами таким блюдом, яке сподобається всім членам вашої сім’ї. Приготуємо до обіду або вечері відмінний варіант запіканки – картопляна запіканка з куркою в духовці. Готувати запіканку просто і швидко, достатньо підготувати всі інгредієнти і приділити процесу 15 хвилин свого часу, далі духовка зробить все за вас. Для такої запіканки всі інгредієнти використовуємо сирі, нічого заздалегідь не варимо і не смажимо.
Подавати готову запіканку можна зі свіжими овочами, домашніми різносолами, можна додати трохи соусу або ложку сметани. Отже, приступимо.
- Картопля – 4 шт.
- Куряче філе – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль, перець, часник – за смаком
- Італійські трави, сухий базилік – 2 щіпки
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Відразу включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Картоплю очистити і вимити, просушити. Далі необхідно нарізати картоплю найтоншими слайсами. Для запіканки можна використовувати одне блюдо або порційні форми.
Філе курки помити і просушити, після курку нарізати невеликими за розміром шматочками.
Змастити порційні форми рослинним маслом. Половину картоплі викласти першим шаром, посолити, приправити спеціями і італійськими травами.
Поверх картоплі розкласти шматочки філе, притрусити сухим часником, сіллю.
Закрити курку залишилися пластинами картоплі.
Очистити цибулю і сполоснути, нарізати півкільцями. Розкласти цибулю поверх картоплі, полити трохи сметаною або можна використовувати вершки з невисоким відсотком жирності.
Поверх сметани розкласти помідор, нарізаний пластинами. Тепер необхідно переставити форму в духовку, запікати картоплю 35-40 хвилин. Готову запіканку подавати до столу.
Приємного апетиту!
