Покрокові рецепти смачного салату «Мімоза» з сардинами: класичний, швидкий і інші варіанти приготування
Варіант 1: Класичний рецепт салату «Мімоза» з сардинами
Коли перед господинею постає питання, який же салат приготувати до приходу гостей, найчастіше віддається перевага «Мімозі» з сардиной. Це блюдо смачне і дуже ситне, крім того, виглядає дуже привабливо і прикрасить навіть самий скромний стіл.
- баночка консервованих сардин;
- луковичка;
- морквина;
- 2-3 картоплини;
- 2-4 яєчка;
- сметана і майонезний соус в рівних частках;
- сіль;
- трошки зелені.
Крок 1:
Відмиваємо під краном бульби картоплі, моркву і ставимо варитися, в іншій ємності відварюємо яйця. Коли компоненти будуть готові, поміщаємо їх під холодну воду, а потім викладаємо на тарілку і даємо остудитися.
Крок 2:
Відчищаємо цибулину, добре споліскують і дрібно нарізали ножиком.
Крок 3:
Кладемо в миску рівну кількість сметанки і майонезного соусу і перемішуємо до однорідності.
Крок 4:
Нарізаємо відварну картоплю, а морквину нашинковываем тертці.
Крок 5:
Розрізаємо яйця вздовж, відокремлюємо білки від жовтків, першу складову нашинковываем соломкою, другу перетираємо виделочку до консистенції порошку.
Крок 6:
Тепер можна починати закладку салату. На дно глибокої ємності укладаємо розім’яті виделкою або подрібнені ножем сардини, зверху поміщаємо рубаний лук і шар змащуємо соусом. Потім кладемо картоплю, терту моркву і білок від яєчок. Кожен пласт присаливаем і намазуємо сметано-майонезній сумішшю.
Крок 7:
Сформований салатик присипаємо тертим желточками, декоруємо укропными гілочками і ставимо в холодне місце.
Страва повинна постояти кілька годин, це необхідно, щоб просочитися соусом.
