Картопляна запіканка з помідорами 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати картопляну запіканку з помідорами пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти соковитої, ситної, ароматної картопляної запіканки з помідорами – швидкий, класичний з грибами, сиром та прянощами

Варіант 1. Класичний рецепт картопляної запіканки з помідорами

Досить часто у працюючих жінок ввечері не вистачає часу на приготування різноманітних вишуканих страв до вечері. Але є чимало чудових рецептів на швидку руку смачних і ситних страв, наприклад, картопляна запіканка з помідорами. В залежності від додавання інгредієнтів може бути і повноцінним стравою, і прекрасним доповненням до смаженого, запечений м’яса або риби.

Інгредієнти:

  • 8 картоплин;
  • 4 помідори;
  • 140 г російського сиру;
  • 135 мл вершків середньої жирності;
  • чорний, червоний перчик – 35 г;
  • 25 г солі;
  • 3 яйця;
  • 5 гілочок петрушки для подачі.

Покроковий рецепт картопляної запіканки з помідорами

Крок 1:

Картопля звільняють від шкірки, промивають, нарізають круглими або овальними пластинами.

Крок 2:

Помідори обполіскують, вирізати плодоніжку, теж ріжуть кружальцями.

Крок 3:

Сир подрібнюють на тертці з дрібними дірочками.

Крок 4:

У змащену маслом ємність для запікання викладають картоплю, добре посипають сумішшю солі і червоного, чорного перцю.

Крок 5:

В тарілочці збивають яйця з допомогою віночка, вливають вершки, розмішують віночком і заливають сумішшю картоплю.

Крок 6:

Зверху закривають помідорами.

Крок 7:

Покривають тертим сиром і запікають у гарячій духовій шафі трохи менше години.

Крок 8:

Виймають з духовки, ділять на порції, розкладають по тарілочках, прикрашають гілочками петрушки.

Замість російського сиру можна взяти голландський, гауда або навіть який-небудь із плавлених сортів.