Варіант 2: Швидкий і простий рецепт варення з яблук на зиму
Для самих ледачих кулінарів є рецепт «п’ятихвилинка». Звичайно, потрібно буде заздалегідь підготуватися, зате біля плити вам доведеться стояти не більше десяти хвилин. Крім того, в яблуках зберігається велика частина вітамінів завдяки короткій тепловій обробці.
- Яблука — 1 кг;
- Цукор — 300 г;
- Кориця — 10 р.
Крок 1:
Вимийте яблучка, видалити з них серцевину. Наріжте плоди часточками.
Крок 2:
Викладіть фрукти в миску, посипте їх цукром. Перемішайте, щоб крупинки розподілилися рівномірно. Залиште заготовку в холодильнику на ніч.
Крок 3:
Перемішайте яблука з соком, що виділився. Надішліть каструлю на вогонь.
Крок 4:
Коли майбутнє варення закипить, додайте корицю. Варіть суміш на середньому вогні ще 5-6 хвилин. Вона повинна кипіти, а не просто нагріватися! Готове варення розкласти по банках.
В цю заготовку можна додати сливи, нарізані часточками. Завдяки їм варення придбає дуже цікавий колір і вишуканий аромат. Не всім вдається з першого разу зрозуміти, з яких фруктів був виготовлений десерт.
