Варіант 6: М’ясо під шубою в духовці з мисливськими ковбасками та часником
Останній рецепт м’яса особливо сподобається тим, хто любить копчені ноти в м’ясних стравах. Адже ми пропонуємо включити в рецепт неповторні мисливські ковбаски і пікантний часник.
- 405 грам яловичини;
- 120 грам мисливських ковбасок;
- 2 картоплі;
- 3 зубчики часнику;
- 155 грам сиру;
- сіль;
- 55 грам сметани;
- зелень.
Крок 1:
Пару середніх картоплин вимити і, заливши в каструлі водою, відварити до м’якості. На це буде потрібно 25-30 хвилин.
Крок 2:
Коли картопля буде готовий, зачистити яловичину і порізати її однаковими невеликими шматочками. Укласти м’ясо на деко і додати трохи солі і роздавленого часнику.
Крок 3:
Тепер порубати відварну картоплю кубиками і розкласти їх на яловичині. Зверху вилити сметану, додати рубану зелень і тонкі кружечки мисливських ковбасок.
Крок 4:
На останньому етапі засипати інгредієнти попередньо натертим сиром і перекласти деко в духовку. Запекти яловичину при 190 градусах, витративши на це 30 хвилин, після чого дати м’ясу під шубою в духовці трохи охолонути, а потім подати на вечерю або обід.
Те, що ми заздалегідь відваримо картопля, дозволить нам скоротити час приготування представленого смачного страви. Також це необхідно зробити, щоб ковбаски не пересушились, перетворившись в жорсткі шматочки.
Час приготування: 1 годину
Кількість порцій: 4
Білки у 100 гр: 12,5
Жири у 100 гр: 16,4
Вуглеводи у 100 гр: 4,6
Калорійність в 100 гр: 215,2
