Варіант 14: Не дієтичні баклажани з часником і сиром в духовці
Закуска по цій рецептурі соковита, ароматна, але далеко не для дієти. Баклажани готуються в духовці з часником, сиром і майонезом. На виході отримуємо дуже ароматне і помірно гостре блюдо.
- 3 баклажана;
- 70 г майонезу;
- 150 г сиру;
- 20 г часнику;
- 40 мл олії;
- щіпка гострого перцю;
- 1 варене яйце.
Крок 1:
Кружечки подсоленных баклажанів викладаємо на политий маслом деко і відправляємо на десять хвилин у піч. Готуємо при 200 градусах.
Крок 2:
Натираємо варене яйце і сир дрібною стружкою. Відразу з ними подрібнюємо часник. Додаємо дрібку перцю, вводимо майонез, розмішуємо. Можна спробувати на смак, додати сіль, все залежить від виду використовуваного сиру. Розмішуємо.
Крок 3:
Виймаємо баклажани. Швидко перевертаємо всі кружечки на іншу сторону і чайною ложкою наносимо сирну начинку. Розмазуємо. Ставимо закуску в піч ще на п’ятнадцять хвилин.
У сирну начинку для баклажан можна додати не тільки яйце, але і порізану сосиску або шматочок шинки, болгарський перчик, порізаний помідор.
