Покрокові рецепти приготування індички по-французьки в духовці: з сирим яйцем, зі сметаною, з двома сортами сиру та маринованою цибулею, ніжна, з грибами і картоплею
Варіант 1: Індичка по-французьки в духовці – класичний рецепт
Якщо ви любите індичку, хочете зробити її соковитою, смачною і ситною – приготуйте її по-французьки. Приголомшливе рішення для сімейного торжества або вечері. Готується це блюдо легко. До того ж м’ясо індички вважається дієтичним блюдом, відмінна заміна жирної свинини. Почнемо нашу добірку з класичного рецепту індички по-французьки, запеченої в духовці.
- два філе індички;
- два великих помідора;
- яйце – 1 шт;
- 300 гр «Російського» сиру;
- 150 гр репч цибулі;
- 10 мл ростить масла;
- три ст л майонезу;
- 10 гр солі;
- 10 гр черн перчика.
Крок 1:
Філе індички сполосніть, позбавте від шкіри, якщо вона є. Нарізаємо середніми пластинами і складаємо в миску.
Крок 2:
В цю ж ємність вбиваємо яйце, насипаємо сіль і перець. Розмішайте руками, щоб ячна суміш зі спеціями розподілилася по всім кусочкам індички.
Крок 3:
Томати краще всього брати великі і міцні. Їх сполосніть, наріжте кружечками.
Крок 4:
Цибулини очищаємо, нарізаємо тонкими кільцями.
Крок 5:
«Російський» сир натираємо на тертці. Ви можете використовувати і інший сир, головне, щоб це був твердий сорт.
Крок 6:
Форму для запікання або на деко змащуємо рослинним маслом. Потім розкладіть пластини індички, зверху кільця цибулі.
Крок 7:
Розподіляємо кружечки помідорів по всій поверхні, змащуємо майонезом і присипаємо сиром.
Крок 8:
Розігріваємо духовку до 180 С і запікаємо індичку по-французьки протягом сорока хвилин.
Готову страву можна присипати зеленню або подати окремо в піалі або маленькій тарілочці.
