Варіант 8: Швидкий рецепт варення з яблук часточками
Для самих ледачих існує рецепт-п’ятихвилинка. Він підходить не тільки для яблук, а і для інших фруктів. Потрібно буде заздалегідь підготувати часточки і сироп, а безпосередньо на варіння йде не більше 5 хвилин.
- Яблука — 1 кг;
- Цукор — 1 кг;
- Кислота лимона — 5 м;
- Вода — 200 мл
Крок 1:
Яблука помийте. Нарізайте їх часточками, починаючи з країв. Коли дійдете до серцевини з насінням, просто викиньте її. Такий спосіб зекономить час і сили.
Крок 2:
Висипте у воду цукор. Прогрівайте суміш на слабкому вогні, поки не закипить.
Крок 3:
Додайте яблучні дольки в каструлю з сиропом, як тільки він почне кипіти.
Крок 4:
Проваріть фрукти в сиропі 2 хвилини, потім додайте лимонну кислоту. Через пару хвилин можна зняти варення з вогню.
У класичному рецепті яблука позбавляють від шкірки, але можна пропустити цей крок. Завдяки цьому ми прискоримо час приготування, крім того, в шкірці міститься величезна кількість вітамінів і корисних речовин.
