Варіант 14: Варення з яблук часточками з абрикосом
Від абрикосового варення неможливо відтягнути дітей, так і дорослі його обожнюють. А якщо додати в нього яблучні дольки, десерт стане ще більш красивим, смачним і корисним.
- Абрикоси — 0.5 кг;
- Яблука — 2 кг;
- Цукор — 1.2 кг
Крок 1:
Обполосніть фрукти, дайте їм висохнути. Приберіть насіння з яблук.
Крок 2:
Абрикоси розділіть навпіл, позбавтеся від кісточки. Яблучка наріжте часточками. З’єднайте фрукти в одній посудині, посипте цукром.
Крок 3:
Через кілька годин яблука та абрикоси виділять достатню кількість соку. Тоді потрібно буде поставити каструлю з ними на вогонь, варити близько 40 хвилин.
Крок 4:
Періодично помішуйте варення, знімайте пінку. Розлийте готове ласощі по банкам, остудіть.
Цей рецепт можна доповнити прянощами, наприклад, корицею або бадьяном. Іноді замість свіжих абрикосів використовують курагу.
