Варіант 7. Компот з яблук і родзинок з корицею і курагою
Яблука в напої прекрасно доповнять сухофрукти, зробивши колір і смак компоту насиченішим і яскравішим. Кориця додасть пікантності. Напій освіжить вас в жарку погоду і зігріє холодною зимою.
- 70 г сушених яблук;
- три літри фільтрованої води;
- по 50 г родзинок і кураги;
- 30 г коричневого цукру;
- 3 г кориці.
Крок 1:
Яблучну сушку промийте і покладіть в глибоку ємність. Залийте сухофрукти теплою водою і залиште на чверть години. Родзинки і курагу також промийте і замочіть в гарячій воді.
Крок 2:
Відкиньте всі сухофрукти на сито, промити і перекладіть в каструлю з киплячою водою. Варіть на середньому нагріві чверть години.
Крок 3:
Всипте коричневий цукор і додайте корицю. Перемішайте і тримайте на вогні ще хвилин десять. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште на десять хвилин.
Ви можете змінювати кількість інгредієнтів на свій смак. Якщо ви хочете, щоб підсолодити напій медом, додайте його в охолоджений напій. Крім кориці, можете додати в компот м’яту, лимон, гвоздику або імбир.
