Варіант 5. Компот з яблук і апельсинів
Компот з яблук і апельсинів можна пити відразу після приготування, або заготовити на зиму. Апельсин додасть напою приємного аромату і зробить його смак оригінальним. Пропонуємо вам рецепт компоту на зиму.
- десять середніх яблук;
- три літри джерельної води;
- половина апельсина;
- півтора скл. цукру білого.
Крок 1:
Поставте каструлю з водою на плиту і закип’ятіть. Банку об’ємом три літри ретельно вимийте розчином соди і обполосніть.
Крок 2:
Вимийте яблука, видаліть плодоніжки. Половину апельсина помийте і наріжте кружальцями. Покладіть фрукти і цитрусові в банку. Вміст засипте цукровим піском.
Крок 3:
Обережно влийте в банку киплячу воду до горлечка. Прикрийте жерстяної кришкою і залиште хвилин на сім, щоб прогрілася ємність. Потім закрийте банку кришкою з отворами і злийте рідину в каструлю. Закип’ятіть і знову залийте вміст банки. Загорніть кришки ключем, перевірте герметичність, перевернувши банку над раковиною. Укутайте і остудіть, перевернувши кришкою вниз.
При бажанні можете апельсин очистити від шкірки і видалити кісточки. Якщо плоди яблук великі, розріжте їх навпіл і вирізати серцевину.
