Покрокові рецепти смачного, ароматного компоту з груш
Варіант 1. Класичний рецепт компоту з груш
Компот з груш на відміну від напою, звареного з яблук, володіє більш м’яким смаком, ароматом і красивим світлим відтінком. Класичний рецепт грушевого компоту простий, до складу входять тільки свіжі груші, куплені на будь-якому овочевому ринку, цукор і вода. Виходить дуже смачний і в міру солодкий.
- 4 середні груші;
- 2,750 мл води;
- 85 г цукру.
Крок 1:
Груші ретельно промивають, обсушують чистою тканиною.
Крок 2:
Заповнивши глибоку ємність водою і всипати в неї цукор, поміщають на плиту з середнім полум’ям вогню, кип’ятять.
Крок 3:
Обсушені груші звільняють від серцевинки, хвостики, нарізають середнім квадратом.
Крок 4:
Закладають груші в киплячу воду, проварюють 5 хвилиночок.
Крок 5:
Знімають компот з плити і настоюють під кришкою пару годин.
Крок 6:
Перед подачею ставлять у холодильник на півгодини.
Якщо любите солодкі напої кількість цукру можете збільшити до 150-200 грам.
