Покрокові рецепти компоту для немовляти із зелених і сушених яблук, чорносливу, з грушею
Варіант 1: Класичний компот для немовляти із зеленого яблука
Грудничок до введення прикорму не потребує додаткового пиття. Приблизно у віці півроку починаються зміни в раціоні, з’являється необхідність у воді, і саме в цей момент можна запропонувати дитині компот. Даний напій набагато безпечніше соків, що містять багато кислоти і цукру. Педіатри рекомендують робити перший відвар з зеленого яблука. Цей фрукт не викликає алергії, має приємний смак, добре переноситься дитячої травною системою.
- яблуко;
- 400 мл води.
Крок 1:
Яблуко вимити. Шкірку не очищати не потрібно, так як в ній міститься багато цінних речовин. Нарізаємо фрукт часточками і відправляємо в каструльку. Використовуємо емальований посуд, що не окислюється.
Крок 2:
Додаємо в яблуко воду і ставимо варитися. Не використовуємо окріп, нехай фрукт повільно нагрівається, і в рідину виходять смакові речовини. Після закипання вогонь потрібно прибрати практично до мінімуму. Компот накриваємо і даємо йому 15 хвилин потомитися. Якщо яблуко зимовий і жорстке, то можна збільшити час до півгодини.
Крок 3:
Готовий компот остуджуємо разом з часточками яблук, так вони продовжать віддавати смак. Після цього проціджуємо. Шматочки можна злегка віджати. Цукор в компоти для немовлят не додають. Перший раз малюкові дають 1 ч. л. напою. Поступово з кожним днем збільшуємо порцію в два рази.
Покупні імпортні яблука потрібно ретельно промивати зовні, краще всього використовувати для очищення господарське або туалетне дитяче мило. Особливу увагу приділяємо впадинкам спереду і хвостика. Там часто скупчується пил, бруд. Покриті воском яблука для компоту краще не використовувати.
Варіант 2: Швидкий рецепт яблучного компоту для грудничка
Цей рецепт дозволяє не тільки зекономити час, але і дає можливість отримати насичений і ароматний компот для грудничка. Дуже важливо бути впевненим в якості яблук, так як фрукти кип’ятитися не будуть. Для запарювання потрібен термос.
Інгредієнти
- 150 г яблука;
- 400 мл води.
Як швидко приготувати компот для грудничка
Крок 1:
Так як яблуко не буде провариваться, добре промиваємо і витираємо на сухо. Потім гострим ножем нарізаємо дрібними шматочками, проходячи повз огризка. Пересипаємо фрукт в термос.
Крок 2:
Кип’ятимо воду хвилинку, заливаємо яблуко і відразу ж закриваємо термос. Залишаємо мінімум на сім годин. Краще готувати такий компот з вечора, щоб він настоявся до ранку. Або з ранку заливаємо і залишаємо яблуко настоюватися до вечора.
Крок 3:
Відкриваємо термос, зливаємо всю рідину, проціджуємо компот через ситечко або шматочок чистої марлі. Якщо компот ще гарячий, то остуджуємо. Зазвичай немовлятам дають напої, які дорівнюють температурі тіла. Для перевірки можна капнути компот на зап’ясті.
У процесі приготування їжі і пиття для немовлят важливо бути впевненим не тільки як продукту, а й у чистоті води. Краще використовувати фільтровану або дитячу воду.
Варіант 3: Компот із чорносливу для грудничка
Метою компоту з чорносливу для немовляти є не розширення раціону. Це лікувальний напій, який часто дають малюкам для нормалізації стільця і позбавлення від закрепів. Допускається введення такого компоту в раціон дитини з чотиримісячного віку, але тільки після узгодження з педіатром. Вибираємо великий м’ясистий чорнослив, обов’язково нюхаємо, запаху цвілі, гнилизни від нього виходити не повинно.
Інгредієнти
- 8 штучок чорносливу;
- 400 мл окропу.
Як приготувати
Крок 1:
Чорнослив ретельно оглянути, промити під проточною водою, потім обдати окропом і перекласти в чисту банку
Крок 2:
Закип’ятити рецептурну воду, залити сухофрукти. Закрити банку, обернути рушником, залишити на п’ять годин або на всю ніч.
Крок 3:
Розмішати компот, процідити, чорнослив віджати. Давати напій немовляті, починаючи з однієї чайної ложки. Пропонувати до їжі. Дитині старше півроку можна розім’яти чорнослив і запропонувати у вигляді пюре.
Чорнослив рідко, але іноді викликає алергічну реакцію. Тому напій вводимо акуратно. Також продукт може спровокувати здуття живота, кольки. Рекомендується давати в першій половині дня.
Варіант 4: Компот для немовляти із сушених яблук
Смак компоту із свіжих і сушених яблук відрізняється. Можливо, такий варіант немовляті сподобається більше. Рецепт з варкою. Також докладно описана правильна технологія підготовки сушених яблук перед використанням.
Інгредієнти
- 40 г сушених яблук;
- 500 мл окропу.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Вимити і переглянути сухофрукти. Залити гарячою водою близько 70 градусів. Помішуючи ложкою, промити ще раз, злити в друшляк, віддати і пересипати в каструльку. Якщо яблука пересохлі, то можна залишити у воді на півгодини, потім ще раз промити, віджати.
Крок 2:
Додати воду. Прокип’ятити десять хвилин. Накрити, залишити до повного охолодження, укутувати не потрібно.
Крок 3:
Процідити компот, підігріти до 30 градусів, запропонувати дитині. Залишки напою можна зберігати в холодильнику до доби в банку з щільною кришкою.
За таким же принципом можна готувати компот з інших сухофруктів дітям старше. Якщо хочеться зробити змішаний напій, то спочатку потрібно познайомити малюка з кожним продуктом окремо, відстежити реакцію, тільки потім змішувати.
Варіант 5: Компот із чорносливу для немовляти (з яблуком)
Якщо малюк вже знайомий з яблучним компотом, то при проблемах зі стільцем можна зробити комбінований напій. Цей спосіб з варкою. В компоті з чорносливу для грудничка може бути яблуко будь-якого сорту і кольору, якщо алергічних реакцій не виявлено. Напій має не дуже виражене проносне дію, може використовуватися при незначних порушеннях стільця.
Інгредієнти
- 4 чорносливу;
- 1 яблуко;
- 500 мл води.
Як приготувати
Крок 1:
Промиваємо сухофрукти і залишаємо в теплій воді на п’ять хвилин. Якщо куплений м’який чорнослив, то достатньо його просто добре промити, потім перекладаємо в каструлю для приготування компоту.
Крок 2:
Ріжемо яблуко, але не дрібно. Чорнослив готується досить довго, тому його просто нарізаємо часточками. Слідом додаємо в каструльку.
Крок 3:
Вводимо рецептурну кількість води для компоту, ставимо на плиту. Даємо закипіти, можна поки зробити сильний вогонь. Як тільки почнеться активне нуртування, інтенсивність знижуємо. Прикриваємо каструльку і просто прогріваємо близько десяти хвилин. Перевіряємо яблука. Вони не повинні зовсім розвалитися.
Крок 4:
Вимикаємо плиту і залишаємо дитячий напій для охолодження на пару годин. Якраз за цей час він настоїться. Потім залишиться тільки його процідити.
Точно таким же способом можна робити компот з яблук з додаванням кураги або свіжого абрикоса, тільки попередньо знайомимо немовляти з цим продуктом.
Варіант 6: Компот для немовляти з грушею і яблуком
Якщо чорнослив є проносним продуктом, то груша допомагає скріпити стілець. Такий компот буде корисний немовля, у якого з’явилися з цим проблеми. Можна готувати напій із сушених яблук і груш, як в одному з рецептів вище. В такому варіанті на 0,5 літра води потрібно по 20 грамів кожного фрукта. Тут же рецептура зі свіжими плодами. Беремо одну грушу і одне яблуко (червоне, зелене).
Інгредієнти
- груша;
- яблуко;
- 0,5 л води.
Як приготувати
Крок 1:
Вимити фрукти. Якщо на поверхні є плями, червоточини, то відразу все це зрізаємо. Далі яблуко і грушу нарізаємо невеликими шматочками разом з шкіркою. Відправляємо в каструльку, до якої є щільна кришка.
Крок 2:
Відміряємо очищену воду, заливаємо в каструльку до фруктів. Ставимо на плиту. Цукор в напої для немовлят не додається. Смак можна регулювати, вибираючи яблука і груші різних сортів.
Крок 3:
При закипанні зменшуємо вогонь. Готуємо узвар до м’якості фруктів, але розпадатися їм не даємо. Закриваємо каструльку, вимикаємо плиту.
Крок 4:
Остуджуємо і наполягаємо компот до кімнатної температури, після чого напій потрібно буде процідити. Пропонуємо немовляті з ложечки або перелити в пляшку.
Дитячі компоти можна давати не тільки немовляті, але і годуючої мами. Тим більше, в більшості випадків напій залишається, а зберігати його до наступного дня не завжди хочеться.
