Варіант 13. Компот з яблук і лимона на зиму
Такий компот можна варити в любу пору року. Влітку напій чудово освіжить, а взимку заповнить недолік вітамінів і зігріє. Компот варять тільки з натуральних інгредієнтів, тому в ньому немає нічого, крім користі. Якщо у вас великий врожай яблук, можете заготовити напій на зиму.
- стиглі яблука;
- 350 г цукру на 1,5 літра води;
- лимон.
Крок 1:
Банки вимийте розчином соди, ретельно промийте. Обдайте окропом і обсушити. Яблука помийте, наріжте четвертинками, видаливши все зайве. Лимони вимийте і поріжте тонкими кружками.
Крок 2:
Покладіть фрукти і цитрусові в банки, наповнюючи їх на третину. Залийте киплячою водою, прикрийте бляшаними кришками і залиште до повного охолодження.
Крок 3:
Накрийте банки кришкою з отворами і злийте настій в каструлю. Додайте в нього цукровий пісок . Доведіть до скипання і варіть сіром хвилини три. Залийте вміст банок сиропом. Герметично загорніть спеціальним ключем і остудіть, обгорнувши в плед.
Особливо ефектно буде виглядати компот, якщо використовувати дрібні яблучка цілком.
Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 21.
Білки у 100 гр: 0,17.
Жири в100 гр: 0,17.
Вуглеводи у 100 гр: 17,27.
Калорійність в 100 гр: 72,35.
