Варіант 7. Простий маннік на сметані в духовці
З простих і доступних інгредієнтів можна приготувати повітряний і легкий манник, який стане прекрасним доповненням до гарячого чаю.
- 30 г м’якого вершкового масла;
- сіль поварена;
- 160 г пшенич. борошна;
- яйця – три шт.;
- скл. манки;
- 200 г цукру звичайного;
- 250 г густої сметани.
Крок 1:
Крупу пересипте в посуд, придатну для замішування тіста, залийте її сметаною, залиште на годину, ретельно розмішати. Манка має добре розбухнути.
Крок 2:
В іншу миску розбийте яйця. Всипте сіль і цукор. Збивайте віночком до отримання повітряної маси. Введіть м’яке масло і добре розмішайте.
Крок 3:
З’єднайте манну суміш з яєчною. Всипте борошно і ретельно розмішайте, щоб не залишилося грудок. Підготуйте форму і помістіть в неї тісто. Духова шафа увімкніть на 200 С. Поставте в розігріту прилад форму і витримайте хвилин сорок.
Якщо ви хочете, щоб манник вийшов ситним, використовуйте кефір високої жирності. Для аромату можна додати ваніль або апельсинову цедру.
