Покрокові рецепти приготування пишного лепешняку на сметані в духовці і мультиварці: соковиті і розсипчасті манники на сметані з сиром, яблуками, ягодами
Варіант 1: Маннік на сметані в духовці – класичний рецепт
Пишні манники на сметанному тесті – пироги з розряду випічки на швидку руку. Навіть самий витончений рецепт, особливо враховуючи доступність продуктів, не здасться вам складним. Для початку ж печемо самий простий пиріг з класичним ароматом ванілі.
- манка, суха – повний стакан і стільки ж среднекалорийной сметани;
- три свіжих, добірних яйця;
- 200 г цукру;
- ложечка розпушувача;
- порошок ванілі – 2 гр.;
- пудра цукрова.
Крок 1:
Виклавши в миску сметану, ложкою змішуємо її з манкою. Накривши, залишаємо в теплі, мінімум на півгодини. Щоб крупинки не відчувалися в готовому пирозі, ідеально манку витримати в сметані кілька годин або протягом ночі.
Крок 2:
Розтерши, далі збиваємо яйця, додавши до них ваніль і цукор. Вмішуємо в яєчну масу, набряклу в сметані манку.
Крок 3:
До отриманої основі мелкоячеистым ситом просіваємо суміш борошна з розпушувачем. Перемішуючи ложкою, заводимо однорідне тісто.
Крок 4:
Наповнюємо манним тестом попередньо густо натерту маслом форму. Випікаємо, поки верх пирога не підрум’яниться, приблизно з півгодини.
Крок 5:
Перевіривши готовність лепешняку проколом сухий скіпки, остуджуємо пиріг прямо у формі. Діставши, викладаємо на блюдо і подаємо, рясно присипавши солодкої пудрою.
