Розсипчастий манник без борошна пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати розсипчастий манник без борошна пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування лепешняку без борошна – класичний, швидкий, розсипчастий з персиками і яблуками

Варіант 1. Класичний рецепт лепешняку на кефірі без борошна

Манник на кефірі без борошна – низькокалорійна випічка, яку можна подати в якості сніданку або полуденку. Особливого аромату додасть лимонна цедра. Рецепт настільки простий, що приготувати пиріг зможе навіть починаюча господиня.

Інгредієнти

  • півтора скл. кефіру будь-якої жирності;
  • слив. масло – 10 г;
  • два склянки манної крупи;
  • дрібної кухонної солі;
  • скл. цукру;
  • 5 г лимонної цедри;
  • три великих яйця;
  • пакетик розпушувача для тіста.

Покроковий рецепт лепешняку на кефірі без борошна

Крок 1:

Яйця розбиваємо в миску міксера. Додаємо цукровий пісок і додаємо дрібку солі. Збиваємо все міксером, поступово збільшуючи швидкість до максимальної. Маса повинна збільшитися в три рази і побіліти.

Крок 2:

Вливаємо в яєчну суміш кефір і продовжуємо збивати. Лимон моєму, обтираем серветкою і знімаємо з нього цедру з допомогою самої дрібної терки. Додаємо цедру лимона в тісто. Сюди ж відправляємо розпушувач. Перемішуємо. Просіваємо в отриману масу борошно і збиваємо, поки тісто не стане однорідним, без грудок. Відставляємо тісто в сторону на півгодини.

Крок 3:

Роз’ємну форму для тіста промазуємо вершковим маслом. Деко застеляємо пергаментом і встановлюємо на нього форму. Виливаємо в неї тісто і розрівнюємо. Духовку включаємо на 180 градусів. Відправляємо деко в духовку і випікаємо 35 хвилин. Виймаємо, залишаємо у формі на п’ять хвилин, потім перекладаємо на блюдо.

Прикрасити манник можете горіхами, глазур’ю, розтопленим шоколадом або будь-яким іншим способом. Не відкривайте дверцята духовки під час випікання, інакше пиріг осяде і вийде жорстким.