Покрокові рецепти приготування курки з печерицями і картоплею в духовці на деку, в рукаві, горщиках
Варіант 1: Курка з печерицями і картоплею в духовці – класичний рецепт
Курка з печерицями і картоплею в духовці – смачне, ситне і неймовірно красиве блюдо, яке відразу виходить повноцінним – основа і гарнір – два в одному. Не потрібно буде стояти біля плити і думати, що ж приготувати до курки, тут у нас вже все йде разом. Курку можна запікати цілком – вийде блюдо для святкового столу, гості будуть в захваті.
Сьогодні використовуємо тільки курячі стегна, в поєднанні з картоплею вони дадуть відмінний результат, так як стегна не сухі, вони пропитают картоплю, вийде неймовірно смачно. Додавання печериць, моркви та цибулі також незамінне. Подавати до столу страву смачно зі свіжими помідорами чи маринованими огірками.
- Курячі стегна – 2 шт.
- Картопля – 3-4 шт.
- Печериці – 200 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – за смаком
- Сіль, перець, паприка – за смаком
- Лимон – 1 зубчик
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Вибрати свіжі курячі стегна, не морожені. Обполоснути стегна під прохолодною водою, просушити. Після кожне стегно щедро змастити спеціями – сіль, перець, паприка, додати трохи лимонного соку, можна видавити зубок часнику. Промаринувати стегна півгодини.
Очистити весь картопля, бульби добре вимити і просушити. Нарізати картоплю великими брусочками.
Підготувати жароміцну форму, паралельно включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Наповнити форму картоплею, після додати до картоплі нарізану ріпчасту цибулю півкільцями або кубиками – як вам більше подобається.
Слідом очистити і нарізати невелику моркву брусочками, додати до картоплі.
Печериці вимити і просушити, нарізати довільно. Додати печериці у форму з картоплею.
Тепер поверх всіх інгредієнтів викласти промариновані стегна. Закрити форму фольгою, запікати 25 хвилин, після фольгу прибрати і запікати ще 15 хвилин. Ось і все, шикарно смачне блюдо подавати до столу.
Приємного апетиту!
