Гречка з печерицями 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати гречку з печерицями пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування смачної і корисної гречки з печерицями

Варіант 1. Класичний рецепт гречки з печерицями

Що може бути простіше і смачніше, ніж гречана каша з печерицями. Продукти чудово поєднуються між собою, доповнюючи один одного смаком і ароматом. Блюдо відмінно підійде для обіду або вечері в колі родини.

Інгредієнти

  • 300 г гречаної крупи;
  • 50 г сливоч. масла;
  • 300 г свіжих печериць;
  • по 3 г морської солі і свіжомеленого перцю;
  • 100 г цибулі-ріпки.

Покроковий рецепт гречки з печерицями

Крок 1:

Крупу переберіть, добре промийте і викладіть в каструлю. Залийте двома склянками очищеної води. Посоліть, накрийте кришкою і поставте на середній вогонь. Варіть до готовності.

Крок 2:

Очистіть від лушпиння цибулю-ріпку, нашаткуйте овоч тонкими півкільцями. Пасеруйте до рум’яного кольору в розпущеному вершковому маслі. Постійно перемішуйте, щоб цибуля підрум’яниться рівномірно. Перекладіть в тарілку.

Крок 3:

Гриби витріть вологою губкою і наріжте скибками. У сковороду, де смажився лук, викладіть гриби і смажте до рум’яної скоринки. При необхідності додайте олії. Вогонь повинен бути вище середнього.

Крок 4:

У готову гречану кашу додайте обсмажені цибулю і гриби. Перемішайте і подавайте в гарячому вигляді.

Гречку обов’язково потрібно перебрати, щоб видалити весь сміття. Кашу краще варити на невеликому вогні, щоб вона повільно тужила. Подавайте блюдо з маринованими або свіжими овочами.